1.Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζι να γίνει μια ζύμη σχετικά σφικτή και ελαστική.

2.Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει.

3.Κατόπιν την απλώνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια, σε πάχος 1εκ. περίπου και κόβουμε μ'ενα ποτήρι κύκλους και μ'ενα καπάκι αναψυκτικού μικρότερους κύκλους στη μέση τους(τους μικρότερους κύκλους τους αφαιρούμε έτσι ώστε να μείνει η τρύπα του λουκουμά στη μέση).

4.Τ'αφηνουμε λίγο να ξαναφουσκωσουν και τα τηγανίζουμε.

5.Σε μια σακουλιτσα βάζουμε ζάχαρη και οταν κρυώσουν λίγο οι λουκουμάδες, τους "χοροπηδάμε" μέσα στην σακουλιτσα να ζαχαρωθούν.


***Γι'αυτό σας είπα ότι δε θα ξεκολλάτε....