Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Λουκουμάδες της γιαγιάς


27
0


Μερίδες: 8
Χρόνος ετοιμασίας: 60 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo κλαρα κλαρα
Έδωσα αυτόν τον τίτλο επειδή οι λουκουμάδες μου θυμίζουν την παιδική μου ηλικία. Έχω φτιάξει αρκετές φορές, αλλά οι συγκεκριμένοι έγιναν τέλειοι. Μάλλον το αλεύρι έκανε τη διαφορά, επειδή δεν είχα για όλες τις χρήσεις.
Ετικέτες:λουκουμαδες, παραδοσιακά, παραδοσιακές Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ψωμιά - Ζύμες / Κλασσικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (27 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

500 κιλο αλευρι (για τσουρεκια)
1 φακελακι μαγια
λιγο αλατι
χλιαρο νερο
1/2 κουταλακι μαυρη ζαχαρη
ελαφρυ λαδι για τηγανισμα η ελαιολαδο

κανελα
μελι
καρυδια

Σε μπωλ βαζω το αλευρι με το αλατι.
Κανω ενα λακουβακι στο κεντρο με τη μαγια και τη ζαχαρη.
Ριχνω το χλιαρο νερακι ανακατευοντας απαλα με το χερι μεχρι να γινει μια ζυμη ρευστη και ελαστικη.
Βαζω μεμβρανη και αφηνω σε ζεστο σημειο να φουσκωσει.
Τηγανιζω σε καυτο λαδι με το γνωστο παραδοσιακο τροπο.
Στραγγιζω σε αποροφητικο χαρτι.
Πασπαλιζω με κανελα, μελι (το ζεσταινω σε μπεν μαρι) και ψιλοκομενο καρυδι!!!

Σχόλια

User Photo Γαργαντουράκης Γαργαν τουράκ ης
2012-09-23 12:15:28
Με μέλι καλό και καρύδια ή με μερέντα και νουτέλα.Αχ!!!!
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2010-11-27 15:29:40
Αμάν! Θέλω τώρα!!! :-)
User Photo IRENE IRENE
2010-11-27 12:37:00
ΑΧ!!!!! ΝΑ ΗΤΑΝ ΚΑΙ LIGHT!!!!!!!
User Photo κλαρα κλαρα
2010-11-27 00:29:01
ευχαριστω πολυ ολους σας ,ελπιζω να γλυκαθηκατε!!!!!
User Photo paprika paprika
2010-11-26 22:59:24
Σοκολατούλα κάτσε καλά...υπάρχουν και άλλα φαταούλικα στην παρέα, τουλάχιστον δυο τρείς λουκουμάδες και για μένα κρατήστε!!!!! Κλάρα είναι τέλειοι!!!!!
User Photo ΙΩΑΝΝΑ ΙΩΑΝΝΑ
2010-11-26 14:14:13
ΑΜΑ ΣΤΕΙΛΕΙΣ ΣΤΟΝ dimitri ΘΕΛΩ ΚΑΙ ΕΓΩΩΩΩΩΩΩΩΩ!!!!!!!
User Photo tigerlin tigerlin
2010-11-26 10:31:20
5 σκουφακια απο μενα για τη διατηρηση της παραδοσης και βεβαι αγια τη γευση!!!!! Σ ευχαριστουμε οικογενειακα!!!!!!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-11-26 10:02:03
Κλάρα μου τέλειοι οι λουκουμάδες σου! Ελπίζω ν αφήσατε και για μένα και να μην τους τσακίσατε όλους το βράδυ γιατί απ ότι βλέπω έχουμε αρκετά φαταούλικα στην παρέα μας. :))
User Photo marilu marilu
2010-11-26 09:42:04
απλά...τέλειοι!!!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-11-26 01:45:12
Πωπω! Τωρα τους είδα. Ναι! θα χτύπαγα μερικούς και με πραλίνα φουντουκιού επίσης :)
User Photo linmak88 linmak88
2010-11-26 00:52:05
Kλάρα, πόσα θες να μας τρελάνεις;
User Photo Δημήτρης. Δημήτρ ης.
2010-11-26 00:28:33
Τέτοια ώρα, τέτοια λόγια... Αυτές τις συνταγές τις ανεβάζει ο κόσμος το πρωί. Στείλε τουλάχιστον καμιά δωδεκάδα. (Μέλι μη στείλεις, έχω). :)))
User Photo κλαρα κλαρα
2010-11-26 00:19:43
χαχα ειδες τι λαχταριστοι που ειναι dimitri?
User Photo Δημήτρης. Δημήτρ ης.
2010-11-25 23:49:45
Επίτηδες το κάνεις βραδιάτικα;;;

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.