Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Λουκανικοπιτάκια


12
0


Μερίδες: Αναλογα τα λουκάνικα
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo Nesi Nesi
Τελεια για παρτυ
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Finger Food
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (12 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 30γρ μαγιά ξερή
  • ένα αυγό
  • ένα φλιτζάνι φρέσκο γάλα
  • μισή κούπα λάδι
  • ένα κουταλάκι αλάτι
  • ένα κουταλάκι ζάχαρη
  • μισό κιλό αλεύρι
  • λουκανικάκια
  • σουσάμι
  1. Διαλύουμε την μαγιά σε χλιαρό γάλα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Δεν χρειάζεται να περιμένουμε για να φουσκώσει η ζύμη.
  2. Φτιάχνουμε ένα μπαστούνι με την ζύμη και το χωρίζουμε σε οκτώ μπαλάκια. Το κάθε μπαλάκι το ανοίγουμε σε στρογγυλό φύλλο και το χωρίζουμε σε περίπου οκτώ τριγωνάκια.
  3. Σε κάθε τριγωνάκι τυλίγουμε ένα λουκάνικο (σαν κρουασανάκι).
  4. Βάζουμε σε ένα πιάτο το σουσάμι και πιέζουμε τα λουκανικοπιτάκια μέχρι να κολλήσει το σουσάμι.
  5. Αλοιφουμε με γάλα και τα ψήνουμε στουs 200 βαθμούς αέρα μέχρι να πάρουν χρώμα.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

 

Διατηρούνται στην κατάψυξη τυλιγμένα με αντικολλητικό χαρτί. Καλή επιτυχία!

Σχόλια

User Photo Nesi Nesi
2011-01-04 00:55:39
Na se kala apapsa kai kali xronia !!!!!Kala magiremata!!!!
User Photo apapsa apapsa
2011-01-02 21:03:11
Μόλις πριν λίγο βγήκαν απ' το φούρνο και είναι φανταστικά! (Τα έφτιαξα χωρίς σουσάμι, γιατί δε μου πολυαρέσει). Για τα λουκανικάκια που είχα βγήκε ένα ταψί με κάτι λιγότερο από τη μισή ζύμη. Έχω, μόνο, την εντύπωση ότι εννοούσες 30 γρ. νωπή μαγιά, όχι ξερή. Είδα στο φακελάκι της ξερής, που χρησιμοποίησα ότι αντιστοιχεί σε 30 γρ νωπής, οπότε υπέθεσα ότι είμαι εντάξει. Και όντως φούσκωσαν μια χαρά. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγη Nesi, δεν έχω ξαναφτιάξει λουκανικοπιτάκια και χάρηκα πολύ που πέτυχαν! Καλή χρονιά!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.