Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Λικέρ κανέλλας


8
0


Μερίδες: πολλές...
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 0 '
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ

Λατρεύω την κανέλλα και κατ'επέκταση το λικέρ με το άρωμά της.Είναι από τα πιο ωραία λικέρ και σχετικά εύκολο στην παρασκευή του.Δοκιμάστε το...

Ετικέτες:γλυκό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ποτά - Ροφήματα / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

5 ξύλα κανέλας μακριά
10 μοσχοκάρφια
2/3 λίτρου βότκα
1 κούπα μπράντι
1 1/2 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπας νερό

1.Τοποθετούμε σε μία κανάτα τη βότκα, το μπράντυ, τις κανέλλες και τα μοσχοκάρφια.
2.Αφήνουμε το μείγμα για δύο περίπου εβδομάδες σε σκιερό και δροσερό μέρος.
3.Ανακινούμε καθημερινά ελαφρά την κανάτα.
4.Αφού περάσουν οι 2 εβδομάδες, στραγγίζουμε καλά το μίγμα.
5.Σε μία μικρή κατσαρόλα διαλύουμε τη ζάχαρη στο νερό και αφήνουμε να πάρει μία βράση.
6.Στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 5 λεπτά σε σιρόπι ελαφρύ.
Το αφήνουμε να κρυώσει.
7.Βάζουμε σε μπουκάλι το μίγμα με τη βότκα και προσθέτουμε το σιρόπι.
8.Κλείνουμε καλά, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για μία ακόμα εβδομάδα.  

Σχόλια

User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
2010-03-04 15:09:34
Rose,δεν το έχω μετρήσει απλά χρησιμοποιώ ως δείγμα το μπουκάλι του νερού ή όποιο άλλο έχει ενός λίτρου χωρητικότητα και δεν το γεμίζω μέχρι πάνω.
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
2010-03-04 15:06:54
Ναι, τα μοσχοκάρφια είναι τα γαρύφαλλα.
User Photo rose rose
2010-03-04 11:50:41
Ειναι super και πανευκολο. ΝΤΙΜΗ ποια ειναι η αντιστοιχια σε κουπα για τα 2/3 του λιτρου βοτκα ;Αν ξερεις μου λες σε παρακαλω;
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-03-04 09:28:25
Θα το φτιάξω σήμερα κιόλας.
User Photo κλαρα κλαρα
2010-03-04 00:06:07
ΝΤΙΜΗ τα μοσχοκαρφια ειναι τα γαρυφαλα?
User Photo mariana mariana
2010-03-03 23:52:04
Mmm, μοσχοβολάει!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.