Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Λαθούρια


1
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 50 '
User Photo Averel Averel
Είναι ένα οσπριο που δεν το ξέρει πολυς κόσμος
Ετικέτες:όσπρια λαθούρια Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Όσπρια
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (1 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

400 γρ. λαθούρια [καθαρισμενα από τυχόν σκουπίδια]
2 κρεμύδια [ένα μεγάλο 'ένα μικρο]
ρίγανη
ενα κρασοπότηρο λαδι
ένα δαφνόφυλο
καρυ
οπως κανετε τις φακές
τα μουλιαζουμε απο το βραδυ , και τα βαζουμε στην κατσαρολα  μαζί με ψιλοκομένο το μεγάλο κρεμύδι , το δαφνοφυλλο το μισό λάδι , κάρυ και νερό ισα που να καλύψει τα λαθούρια και πιο λίγο. Τους δίνουμε μια βράση και τα αφήνουμε στο σιγανό για 40 λεπτα ή όσο παραπάνω χρειαστεί για να βράσουν. Μόλις γίνουν τα πατάμε λιγο για να χυλώσει το ζουμί , ρίχνουμε το υπολοιπο λαδι και την ρίγανη και του δίνουμε ακομα μια βρασούλα .

Ψιλοκόβουμε το μικρο κρεμμύδι και γαρνιρουμε τα πιάτα

όπως όλα τα οσπρια , συνοδευοντε με λουκανικάκι [εκτος αν νηστεύουμε]

Σημείωση: Για πιπεροτάδε εμένα μου έρχεται πιο ωραίο το κάρυ

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.