Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κυδώνια στο φούρνο


5
0


Μερίδες: 10
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo λιζα λιζα

Πάει πολύ μετά από ένα τραπέζι με θαλασσινά!

Ετικέτες:Παραδοσιακό γλυκό. Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Παραδοσιακά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1.5  Κιλό κυδώνια.

2 Ποτήρια ζάχαρι.

1 Ξυλάκι κανέλας.

3 Ποτήρια νερό.

Φλούδα από ένα λεμόνι. 

4-5 Καρφάκια γαρύφαλα.

Τριμμένα αμύγδαλα(ελαφρώς καβουρτισμένα).

Σαντιγί ή παγωτό κα'ι'μάκι.

Κόβουμε τα κυδώνια στη μέση και τα καθαρίζουμε απ΄τα κουκούτσια.Βάζουμε τα κουκούτσια σε ένα τούλι, το δένουμε και τα βάζουμε να βράσουν με το νερό,τη φλούδα λεμονιού, το ξυλάκι κανέλας  και τη ζάχαρι για 10 λεπτά.Βάζουμε τα κυδώνια στο ταψί με τη φλούδα προς τα πάνω αφού έχουμε καρφώσει σε κάθε κυδώνι 2-3 γαρύφαλα. Ρίχνουμε το ελαφρύ σιροπάκι στα κυδώνια και τα ψήνουμε περίπου 15 λεπτά στους 200 βαθμούς (προθερμασένο φούρνο).Γαρνίρουμε με σαντιγί ή παγωτό και αμύγδαλο.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.