Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κριθαράκι με μανιτάρια


1
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος: 25 '
User Photo sofiabalat sofiabalat
ενα πιάτο εκπληξη
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Ζυμαρικά - Μακαρόνια
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (1 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

500 γρ κριθαρακι
300 γρ λευκα μανιταρια
λιγο ελαιολαδο
λιγο πελτε ντοματας
4 ντοματες κομμενες σε κύβους
αλατι πιπερι
ζαχαρη,τριμμένη φετα
κουκουναρι
Σε μια φαρδια κατσαρολα ή ενα βαθύ τηγανι σοταρουμε καλα τα μανιτάρια με λιγο ελαιολαδο .Προσθετουμε το κριθαρακι και το σοταρουμε καλά.
Σοταρουμε και τον πελτε ,προσθέτουμε ζεστο νερο,αλατι πιπερι και ζαχαρη ,χαμηλώνουμε τη φωτια και αφηνουμε να σιγοβρασει το φαι ανακατευοντας για 10 λεπτά.Προσθέτουμε τους κύβους ντομάτας και αφαιρουμε απο τη φωτια.
Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με την τριμμενη φετα και το κουκουνάρι.
TIP -βγαλτε την μανεστρα απο τη φωτιά πριν μαγειρευτεί γιατι θα συνεχίσει να ψήνεται λόγω της θερμοκρασιας.
Το φαγητο αυτο συνοδευεται με ενα λευκο κρασί PINOT GRIGIO

Σχόλια

User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2015-12-29 20:28:35
Θα την δοκιμάσω! (για κάποιο λόγο δεν μπορώ να βαθμολογήσω ή να επιλέξω "μου αρέσει")

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.