Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κρέπες


10
0


Μερίδες: 15
Χρόνος ετοιμασίας:  '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo Mei-ko Mei-ko

Χυλός για κρέπες με γέμιση κατά βούληση

Ετικέτες:Κρέπες Κατηγορίες:Πρωινά - Γρήγορα γεύματα / Κρέπες
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

160 γρ αλεύρι

1/2 λίτρα γάλα

30 γρ ελαιόλαδο

4 αυγά

αλάτι

Χτυπάμε τ' αυγά και προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα, το λάδι και το αλάτι.

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιομορφος χυλός.

Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι και με μια κουτάλα ρίχνουμε κάθε φορά λίγη απ'την ποσότητα του χυλού κουνώντας κυκλικά.

Ψήνουμε την κρέπα σε χαμηλή φωτιά. Αν τις προτιμάμε πολύ λεπτές, δεν χρειάζονται γύρισμα.

Όταν ψηθούν, τις γεμίζουμε με ό,τι προτιμάμε, γλυκό ή αλμυρό.

Σχόλια

User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-05-27 13:18:54
Και ψήθηκα και τις έφτιαξα και τις φάγαμε! :)
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-05-26 12:55:45
Ψήνομαι για κρέπες!

Παραλλαγή συνταγής

User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2009-05-26 13:30:07
Για μια πιο ελαφριά παραλλαγή,θα πρότεινα γι αυτή την ποσότητα αλευριού τα μισά αυγά και αντικατάσταση του μισού γάλατος με νερό. Εγώ επίσης αφήνω το χυλό μισή ώρα στο ψυγείο πριν το ψήσιμο, αν και δεν είμαι πλέον σίγουρη για ποιο λόγο, κάπου το είχα διαβάσει. Ξέρει κανείς να μας πει;
User Photo apapsa apapsa
2009-05-27 11:27:11
Κι εγώ είχα στο μυαλό μου ότι θέλει να μείνει λίγο ο χυλός, αλλά δε μου 'ρχεται το γιατί αυτή τη στιγμή. Χτες φτιάξαμε τις κρέπες της paperflowers και ήταν πολύ πετυχημένες, το μόνο που θα ήθελα είναι λιγότερα αυγά, ίσως λόγω της υπερευαίσθητης όσφρησης εξαιτίας της κατάστασής μου :o) Θα δοκιμάσουμε και την παραλλαγή της StrangeEmily μια απ' αυτές τις μέρες!
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.