Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κρέμα με μήλα


9
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo mima mima
Ξαφνική επίσκεψη φιλενάδων για καφέ και δεν έχω τίποτα, ούτε κουλουράκι. Και μου έρχεται αυτό το πρόχειρο γλυκάκι που έγινε θαύμα. Νομίζω πως θα γινόταν τέλειο και με φράουλες ή μπανάνες
Ετικέτες:γλυκό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 μεγάλο ποτήρι γάλα (γύρω στα 350 γρ.)
3 κ. σ. άνθος αραβοσίτου βανίλια
1 κ.σ. ζάχαρη
2 μικρά μήλα
3/4 κ.σ. βιτάμ
2 κ.σ. ζάχαρη (αν έχετε μαύρη είναι καλύτερη για καραμέλωμα)
λίγη κανέλα

Ρίχνουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και διαλύουμε μέσα όπως είναι κρύο, το άνθος αραβοσίτου και την ζάχαρη και το βάζουμε στην φωτιά.

Μέχρι να ζεσταθεί καθαρίζουμε τα μήλα  και τα κόβουμε κομματάκια.

Βάζουμε στο άλλο μάτι ένα τηγανάκι με το βιτάμ, εντωμεταξύ ανακατεύουμε την κρέμα (μέχρι να ζεσταθεί το γάλα δεν θέλει πολύ ανακάτεμα).
Ρίχνουμε τα κομματάκια του μήλου μέσα στο βιτάμ και ανακατεύουμε.
Ανακατεύουμε την κρέμα να πήξει καλά και την αδειάζουμε σε 4 μπολ ή αν βιαζόμαστε σε ένα μεγάλο πιάτο.
Αν τα μήλα έχουν αρχίσει να γυαλίζουν, ρίχνουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μόλις αρχίσει να κάνει φουσκαλίτσες και να μην αφήνει υγρό στον πάτο όταν περνάμε το κουτάλι, είναι έτοιμο. Ρίχνουμε λίγη κανέλα και αδειάζουμε πάνω από την κρέμα.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη

Σχόλια

User Photo roxy roxy
2012-04-27 18:12:12
Ωραία ιδέα!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.