Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κρεατικά στη γάστρα


7
0


Μερίδες: όσες θέλετε
Χρόνος ετοιμασίας: 45 '
Χρόνος ψησίματος: 100 '
User Photo vana vana
Αυτή η συνταγή παντρεύει ωραία διάφορες γεύσεις και είναι πολύ νόστιμο πιάτο.
Ετικέτες:αλμυρό, κρέας Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Μοσχάρι
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1,5 κιλό ψαχνό από μοσχάρι και χοιρινό
200 γρ. λουκάνικα κοκτέιλ
3 καρότα
200 γρ. πεκορίνο
200 γρ. λαδοτύρι
2 πιπεριές κόκκινες
150 γρ. κρεμμύδια για στιφάδο
10 ντοματίνια
3 φύλλα δάφνης
4 σκ. σκόρδο ολόκληρες
150 γρ. ημίγλυκο κόκκινο κρασί
μπούκοβο(προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι, λάδι
2 κουταλάκια ζάχαρη
1. Κόψτε τα κρέατα σε κύβους, το κρεμμύδι και τα καρότα σε ροδέλες και τις πιπεριές σε λωρίδες.

2. Τσιμπήστε τα λουκανικάκια με ένα πιρούνι και ρίξτε όλα τα υλικά στη γάστρα.

3. Ψήστε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα. Μετά χαμηλώστε τη θερμοκρασία και ψήστε για 40 λεπτά.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.