Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κουλούρια Θεσσαλονίκης


13
0


Μερίδες: 40
Χρόνος ετοιμασίας: 60 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo κλαρα κλαρα
Τη συνταγή τη βρηκα στο ίντερνετ τυχαία και μπήκα στον πειρασμό να τη φτιάξω.
Τα στρογγυλά κουλουράκια ήταν το αγαπημένο μου δεκατιανό στο σχολείο.
Δεν περίμενα να έχουν τόση επιτυχία! Έγιναν καταπληκτικά! Σας την προτείνω και περιμένω τα σχόλιά σας!
Ετικέτες:κουλουρια θεσσαλονικης, κουλούρι, Θεσσαλονίκης, σουσάμι Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ψωμιά - Ζύμες / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

15 γρ νώπη μαγιά
2 1/2 κουπες ζεστό νερό(περιπου)
1 κιλο αλευρι
1/3 φλυτζανιου ζαχαρη
2 κουταλακια αλατι
1/4 κουπας καλαμποκελαιο
αρκετο σουσαμι
Δυαλυω τη μιση μαγια σε 1/2 φλυτζανι χλιαρο νερο με λιγο αλευρι.Αφηνω το χυλο για 12 ωρες.Ανακατευω την αλλη μερα ολα τα υλικα σε μια λεκανη κανοντας στο κεντρο ενα λακουβακι για να προσθεσω την υπολοιπη μαγια ,το νερο τη ζαχαρη και το χυλο.
Ζυμωνω μεχρι να ξεκολαει απ τα τοιχωματα της λεκανης.
Παιρνω κομματια ζυμης (οσο ενα μανταρινι)και πλαθω κορδονια,κανοντας πλεξουδες ,στρογγυλα η οτι σχεδιο θελουμε!
Βουταμε ενα-ενα σε μια λεκανη με νερο και το κυλαμε στο σουσαμι.
Αφηνω το ταψι με τα κουλουρακια σε ζεστο μερος μεχρι να φουσκωσουν.
Ψηνω στους 180 για 20 λεπτα περιπου!

Σχόλια

User Photo κλαρα κλαρα
2012-09-11 22:39:54
Εγιναν απιθανα!Περιμενω εντυπωσεις cooktherapist!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2012-09-11 22:36:51
Πολύ ωραία φαίνονται. Μπράβο κλάρα, θα τα δοκιμάσω :)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.