Σε ένα μπολ, βάζουμε το αλεύρι, του ανοίγουμε μια λακούβα στη μέση και ρίχνουμε όλα τα υλικά. Ζυμώνουμε απαλά, μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά και να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί 10 λεπτά και μετά πλάθουμε κουλουράκι σε διάφορα σχέδια. Αν θέλουμε τα αλλείφουμε με το αβγό και ρίχνουμε από πάνω σουσάμι ή ζάχαρη
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Καλή επιτυχία