Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοτόπουλο της μαμάς Μαρίας


8
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας:  '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo miss X miss X
Την ονόμασα έτσι γιατί την έμαθα από τη μητέρα μου..
Προσωπικά δε τρώω ιδιαιτέρως κοτόπουλο και κρέας αλλά αυό οτ φαγητό είναι υπέροχο.. (κατά την ταπεινή άποψη πάντα)
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 4 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου
  • 400 γραμμαρια φρέσκα μανιτάρια
  • 4 μεσαία κρεμμύδια
  • ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • 1 κούπα του καφέ λευκό κρασί
  1. Πλένουμε τα μανιτάρια
  2. Πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες κατά ύψος
  3. Βάζουμε τα μανιτάρια με τα κραμμύδια στο αντικολλητικό τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά τα αφήνουμε να "μαραθούν"
  4. Προσθέτουμε λίγο λάδι και τα σωτάρουμε ελαφρά
  5. Αφού έχουμε πλύνει και έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια το κοτόπουλο το αλατοπιπερόνουμε (δε ρίχνουμε αλάτι στα μανιταρια γιατί γίνονται ιδιαιτέρως αλμυρά) και το βάζουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά.
  6. Προσθέτουμε ρίγανη
  7. Ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει καλά το κοτόπουλο
  8. Τελειώνοντας σβήνουμε με το λευκό κρασί.

Σχόλια

User Photo neraidaki2002 neraidaki200 2
2009-12-05 20:10:06
5 αστερακια!πολυ νοστιμο συγχαρητηρια!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-12-05 18:17:40
Πολύ νόστιμη αυτή εκδοχή του κοτόπουλου miss x! Όλες οι συνταγές που έχουμε από τη μητέρα μας έχουν κάτι το ξεχωριστό γιατί πέρα από την τεχνική έχουν και πολλές παιδικές μνήμες.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.