Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοτόπουλο στο φούρνο σκέτη νοστιμιά


13
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 120 '
User Photo kika kika
Ακούγεται κλασική γεύση και οικεία αλλά με τα μυρωδικά και τον χυμό εσπεριδοειδών γίνεται... μμμμμμμμμμμ!

Για να μουγκρίζω κάτι ξέρω!
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κοτόπουλο 1 1/2 - 2 κιλά κομμένο σε μερίδες

4 μεγάλες πατάτες, κομμένες κυδωνάτες

4 μεγάλα μανιτάρια porto bello

1 πιπεριά Φλωρίνης και 1 πράσινη πιπεριά
κομμένες σε μεγάλα κομμάτια

χυμός από 3 λάιμ

χυμός από 1 λεμόνι

χυμός από 1 πορτοκάλι

1 κ.γ. πάπρικα γλυκειά

1 κ.γ. ρίγανη ξερή

1 κ.γ. θυμάρι ξερό

1 κ.σ. κάρυ

1 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη

3/4 του φλυτζανιού ελαιόλαδο

μπόλικο αλατοπίπερο


Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το πλένουμε. Το αφήνουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τα μανιτάρια, τις πιπεριές. Τα κόβουμε σε κομμάτια.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το χυμό των εσπεριδοειδών, το λάδι και όλα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα τις πατάτες, τις πιπεριές και τα μανιτάρια ανακατεύουμε να πάει παντού το μείγμα, τα βγάζουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί ή πυρέξ. Στην συνέχεια, ρίχνουμε στο μείγμα και τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα βάζουμε κι αυτά στο ταψί μας. Αδειάζουμε ό,τι μείγμα μας περίσσεψε στο ταψί, προσθέτουμε και λίγο νερό (1/2 φλυτζάνι) και ψήνουμε στο φούρνο για 1 1/2 με 2 ώρες.

Σχόλια

User Photo kika kika
2009-09-20 19:48:28
Πάρε παρέα κι έλα!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-09-20 18:30:24
Μη λες τέτοια γιατί ξέρω που μένεις και θα έρθουμε! :P
User Photo kika kika
2009-09-20 16:29:12
μόλις βγήκε! έλα!
User Photo Mei-ko Mei-ko
2009-09-20 15:29:52
Σε καμιά ώρα που θα το βγάλεις απ'το φούρνο, προλαβαίνω να είμαι εκεί???
User Photo kika kika
2009-09-20 14:58:18
Σε καμιά ώρα που θα το βγάλω από το φούρνο θα ανεβάσω και φωτό

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.