Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοτόπουλο στη σχάρα με sauce μέλι&μουστάρδα συνοδευόμενο με πουρέ πατάτας


14
0


Μερίδες: 2
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo natnat natnat

Ένα εύκολο πιάτο με συνδιασμό πολλών γεύσεων.

Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (14 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 φιλέτα κοτόπουλο

4-5 μέτριες πατάτες

Λίγο βούτυρο και γάλα (για τον πουρέ)

Αλάτι, πιπέρι

Για τη sauce

2 κ.γ. μουστάρδα

1 κ.γ. μέλι

1 κ.γ. sweet & chili sauce (προαιρετικά)

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε. Αφού βράσουν άδειαζουμε το μεγαλύτερο μέρος του νερού και αφήνουμε ελάχιστο. Βάζουμε τις βραστές πατάτες μαζί με το λίγο νερό στη μουλινέτα, προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα (πολύ λίγο, ίσα ίσα για τη γεύση) και πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν πουρές (αν έχουμε το ειδικό μηχάνημα που δε χρειάζεται κάδο, προσθέτουμε απλά το βούτυρο και το γάλα και τις πολτοποιούμε στην κατσαρόλα). Στη συνέχεια ψήνουμε τα φιλέτα μας στο τηγάνι, τα αλατοπιπερόνουμε και αφού πάρουν ένα χρώμα τα χαράζουμε ελάχιστα. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της sauce, τα ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα φιλέτα. Τα αφήνουμε να ψηθούν για λίγα λεπτά μαζί με τη sauce και τα σερβίρουμε μαζί με τον πουρέ.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.