Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοτοπουλο με φρεσκες μπαμιες


5
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo κλαρα κλαρα
αν και λατρευω την ελαφρια κουζινα μου αρεσει πολυ αυτο το πιατο και καποιες φορες το φτιαχνω.Σας το προτεινω λοιπον    
Ετικέτες:αλμυρο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κοτοπουλο(σε μεριδες)
1 κιλο μπαμιες
3-4 ντοματες
1 κουταλια πελτε
1/2 κουταλακι ζαχαρη
1 κρεμυδι
1 φλυτζανακι ξιδι
αλατι-πιπερι-παπρικα
1 φλυτζανι ελαιολαδο
Πλενω πολυ καλα το κοτοπουλο και το πασπαλιζω με παπρικα.
Βαζω το λαδι να καψει και τοποθετω το κοτοπουλο στο τηγανι
γυριζοντας το κατα διαστηματα.
οταν κανει κρουστα χαμηλωνω τη φωτια βαζω το ξιδι και το αφηνω για 3/4 περιπου να σιγοψηθει.
Ωστοσο εχω λιασει τις φρεσκες μπαμιες απο τη προηγουμενη μερα δηλ.(τις βαζω σε ενα μεγαλο ταψι με αλατι και λεμονι αφου τις εχω καθαρισει πρωτα και τις αφηνω στον ηλιο για 1 ημερα,καλο ειναι να τις σκεπασετε με τουλι)στη συνεχεια τις πλενω και τις σκουπιζω μια-μια με καθαρη πετσετα.
Οταν ψηθει το κοτοπουλο το βαζω σε μια πιατελα και το αφηνω στην ακρη.
στο ιδιο λαδι βαζω τις μπαμιες χωρις να ανακατευω κουνωντας μονο το τηγανι μετα το κρεμυδι(τριμενο και οχι κομενο)
και τελος τη ντοματα κομενη κοματακια μαζι με το πελτε.
ριχνω νερακι αλατι-πιπερι-ζαχαρη,χαμηλωνω τη φωτια και οταν ειναι ετοιμες βαζω το κοτοπουλο που εχω κρατησει απο πανω και το σβηνω.
ειναι καταπληκτικο και πιστευω οτι αν εχετε χρονο αξιζει να το δοκιμασετε!  

Σχόλια

User Photo konstadia konstadia
2009-09-01 01:26:55
ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ
User Photo panselin panselin
2009-08-31 12:04:48
Απ΄τ'αγαπημένα μου!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.