Τηγανίζουμε στο λάδι πέντε λεπτά το κοτόπουλο απ όλες τις πλευρές, μέχρι να ροδίσει καλά.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι και τηγανίζουμε για 3 - 4 λεπτά ακόμα.
Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικον.
Σβήνουμε με το κρασί και δύο λεπτά αργότερα προσθέτουμε τα πολτοποιημένα ντοματάκια και τη ζάχαρη.
Βράζουμε το φαγητό σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και σερβίρουμε με άσπρο ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.