Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών


19
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 50 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
Το συγκεκριμένο φαγητό το αγαπάμε οικογενειακώς και το φτιάχνω αρκετά συχνά. Ελπίζω ν αρέσει και σε σας!
Ετικέτες:Κύριο γεύμα, κοτόπουλο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (19 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
1/2 κούπα ελαιόλαδο
100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο
3 μεγάλα ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες
1 κούπα κόκκινο ξηρό κρασί
300 γραμμάρια ντοματάκια πολτοποιημένα
250 γραμμάρια μανιτάρια κονσέρβας κομμένα σε φέτες
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι και πιπέρι
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι ζάχαρη
Τηγανίζουμε στο λάδι πέντε λεπτά το κοτόπουλο απ όλες τις πλευρές, μέχρι να ροδίσει καλά.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι και τηγανίζουμε για 3 - 4 λεπτά ακόμα.
Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικον.
Σβήνουμε με το κρασί και δύο λεπτά αργότερα προσθέτουμε τα πολτοποιημένα ντοματάκια και τη ζάχαρη.
Βράζουμε το φαγητό σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και σερβίρουμε με άσπρο ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.

Σχόλια

User Photo ΙΩΑΝΝΑ ΙΩΑΝΝΑ
2011-03-15 17:05:53
Πάει .....καταστράφηκα !!
User Photo linmak88 linmak88
2011-03-13 13:03:50
Πεντανόστιμο μου ακούγεται-θα δοκιμαστεί στα σίγουρα Σοκολατούλα!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.