Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοτόπουλο με σάλτσα καρότου


6
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος: 35 '
User Photo xgiorgara xgiorgara
Νόστιμη σαλτσούλα για το κοτόπουλο που μπορείς να την συνδυάσεις με ζυμαρικά ή πιλάφι.
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

8 μικρά μπουτάκια κοτόπουλου
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 μεγάλα ξερα κρεμμύδια
3 καρότα
Μια μπύρα
1 φύλλο δάφνης
3 ώριμες ντομάτες
1 κύβος κότας διαλυμένος σε μισό φλυτζάνι ζεστό νερό
λίγο πιπέρι, κόλιανδρο,δεντρολίβανο.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε το καρότο στο μούλτι.
Τρίβουμε και τις ντομάτες.
Σε μια χύτρα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μπουτάκια να ροδίσουν από ολες τις πλευρές. 
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το καρότο και τα ροδίζουμε για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τα μπαχαρικα, την ντομάτα, τον ζωμό και τη μπύρα. Αφήνουμε το φαγητό σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία για 35-40 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο  και να χυλώσει η σάλτσα του.

Σχόλια

User Photo xgiorgara xgiorgara
2012-12-05 22:12:11
συνήθως βάζω μπουκάλι 0,5λιτ απο το λιντλ
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2012-12-03 08:22:57
Η μπύρα είναι κουτάκι ή μπουκάλι; Δηλ 330ml ή 0,5lt;

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.