Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοτόπουλο με πατάτες αλά κρεμ


12
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 40 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ

Ένα ελαφρύ και γευστικό πιάτο για τους λάτρεις του κοτόπουλου σε όλες του τις εκδοχές.

Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (12 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

κοτοπουλο φιλετο (2 1/2  φιλέτα από στήθος)
5 πατατες
4 μεγαλα κρεμμυδια
2 κονσερβες μανιταρια ολοκληρα
κρασι ασπρο γλυκό
1 κυβο λαχανικων 
ελαχιστη ζαχαρη
500 περιπου ml κρεμα γαλακτος
λαδι για τηγανισμα
ελαιολαδο
αλάτι - πιπέρι

1.Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες. Τις τηγανίζουμε και έπειτα τις τοποθετούμε στο ταψί απλώνοντας τις ομοιόμορφα.
2.Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκίτσες και του προσθέτουμε αλάτι - πιπέρι.
3.Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.
4.Όταν πάρει λίγο χρώμα προσθέτουμε στο τηγάνι 1 φλιτζάνι κρασί και περιμένουμε μέχρι να μείνει με λίγη σάλτσα.
5.Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το σκορπίζουμε πάνω απο τις πατάτες στο ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο.
6.Βάζουμε πάλι λίγο λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε τα κρεμμύδια που έχουμε κόψει σε χοντρές φέτες.
7.Όταν αρχίζουν τα κρεμ μύδια να γίνονται διάφανα, προσθέτουμε 1 μικρο κουταλάκι ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
8.Μετά ρίχνουμε τα μανιτάρια και 1 φλιτζάνι κρασί. 9.Προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
10.Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι- πιπέρι. 
11Ανακατεύουμε για 3 περίπου λεπτά και τα ρίχνουμε στο ταψί πάνω απο το κοτόπουλο και τις πατάτες.

Ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να δέσουν όλα τα υλικά και είναι έτοιμο.

Σερβίρετε το φαγητό με σπάτουλα για να μη διαλυθούν οι πατάτες.

Σχόλια

User Photo linmak88 linmak88
2010-11-24 10:54:05
Κ Α Τ Α Π Λ Η Κ Τ Ι Κ Ο !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
User Photo Marianne Marianne
2010-03-11 21:52:31
μμμ πολυ γευστικο!
User Photo mariana mariana
2010-03-10 21:18:59
Aψογη συνταγή!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-03-10 20:20:21
Λατρεύω το κοτόπουλο σε όλες σχεδόν τις βερσιόν του και θα το φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία αυτό το φαγητό.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.