Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοτόπουλο με μανιτάρια


14
0


Μερίδες: 1
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo mima mima
Είναι από τα φαγητά που φτιάχνω στην δίαιτα που κάνω και είναι πολύ νόστιμο και πολύ ελαφρύ
Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Χαμηλών λιπαρών
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (14 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1/2 στήθος κοτόπουλο ή ένα μπούτι
1 μικρό κρεμύδι
1 ώριμη τομάτα
200 γρ. φρέσκα μανιτάρια (είναι πιο νόστιμα από την κονσέρβα)
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 φύλλο βάγια
λίγο σκόρδο σε σκόνη
Σε ένα αντικολητικό σκεύος βάζουμε το ελαιόλαδο. Κόβουμε το στήθος σε δυο κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε μαζί με το κοτόπουλο στο τηγάνι να τσιγαριστεί ελαφρά. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί, ρίχνουμε και την τομάτα και λίγο νερό και χαμηλώνουμε την φωτιά. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι (χωρίς λάδι) να σωθούν τα νερά τους. Μόλις στεγνώσουν τα ρίχνουμε στο κοτόπουλο που βράζει. Ρίχνουμε το αλατοπίπερο, την βάγια και το σκόρδο, συμπληρώνουμε λίγο νερό και αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει μέχρι να μείνει με την σάλτσα του.
Σερβίρουμε με ρύζι άγριο ή αναποφλοίωτο. (1 μερίδα ρύζι είναι 4 κουταλιές της σούπας όχι φουσκωτές ρύζι ωμό)

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-05-11 11:39:48
Και νόστιμο και διαιτητικό! Μπράβο φιλενάδα!
User Photo mata mata
2010-05-11 11:05:58
mima moy τι δροσερό φαγητάκι είναι αυτό?

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.