Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοτομπουκίτσες με κρούστα παρμεζάνας


14
0


Μερίδες: Ανάλογα..
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 10 '
User Photo mariana mariana

Ιδανικές κοτομπουκιές για συνοδεία μπυρίτσας..

Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (14 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
  • 300 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 300 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • 3 αυγά
  • λάδι για τηγάνισμα
  • Βράζουμε το κοτόπουλο για λίγη ώρα μέχρι να μαλακώσει
  • Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κύβους
  • Ακακατεύουμε την φρυγανιά με την παρμεζάνα
  • Χτυπάμε τα αυγά και βουτάμε μέσα τις κοτομπουκιές
  • Τις περνάμε από το μίγμα της φρυγανιάς
  • Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι
  • Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε

 

Εναλλακτικά μπορούμε να προσθέσουμε στο μίγμα με την φρυγανιά διάφορα μυρωδικά (βασιλικό, άνιθο, κλπ.)

Συνοδεύονται άριστα και με μαγιονέζα..

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.