Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κορκοτό


13
0


Μερίδες: 15
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo vana vana
Τελικά με κολοκύθια μπορούμε να κάνουμε πολλά πράγματα. Επίσης μπορούμε να δώσουμε στα παιδιά χωρίς να καταλάβουν τι τρώνε ειδικά αν αντιπαθούν τις <<πρασινάδες>>.
Ετικέτες:πίτα, κολοκυθόπιτα, αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πίτες / Χωρίς φύλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

3 μεγάλα κολοκύθια (1 κ. περίπου)
1 χούφτα τραχανά ή 2 χούφτες σιμιγδάλι χοντρό
4 αυγά
300 γρ. φέτα
200 γρ. κασέρι
1 φλ. τσαγιού γάλα
1 κουταλάκι μπέικιν
αλάτι, λάδι
αλεύρι περίπου 1 φλ.

ελαιόλαδο
φρυγανιά τριμμένη
1. Αν τα κολοκύθια είναι καθαρά χωρίς σημάδια, τα πλένουμε και τα τρίβουμε στον τρίφτη στο χοντρό.

2. Ρίχνουμε όλα τα υλικά κα ανακατεύουμε.

3. Φροντίζουμε να μη μείνει με πολλά υγρά. Θα είνα σαν το χυλό για κέικ.

4. Αλείφουμε το ταψί του φούρνου με βιτάμ και από πάνω ρίχνουμε λίγη φρυγανιά.

5. Ρίχνουμε το μίγμα και το ισιώνουμε. Από πάνω ρίχνουμε ελαιόλαδο.

6. Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς στον αέρα. Για να σερβίρουμε αφήνουμε να κρυώσει λίγο γιατί διαφορετικά διαλύεται.

Σχόλια

User Photo apapsa apapsa
2013-12-08 21:45:05
Το φτιάξαμε σήμερα και ήταν πολύ-πολύ ωραίο. Και είμαι ιδιαίτερα συγκινημένη, γιατί έφαγε και ο μικρός Cooky, που τρώει κυρίως στεγνά φαγητά και σίγουρα ήταν η πρώτη φορά που έφαγε κολοκυθόπιτα. Ευχαριστούμε πάρα πολύ vana :-)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.