Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κοπανάκια(μπουτάκια) κοτόπουλου με μανιτάρια, μέλι & ουίσκι


14
0


Μερίδες: 2-3
Χρόνος ετοιμασίας: 40 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo panselin panselin
Κατάλληλο και για μπουφέ. Φοβερή γεύση!
Ετικέτες:Πικάντικο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (14 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 πακέτο κοπανάκια κοτόπουλου(500-600γρ)
χυμό από 1 λεμόνι
4 κουτ. σούπας μέλι
3 κουτ. σούπας βούτυρο
1 κονσέρβα 400γρ μανιτάρια σε φέτες στραγγισμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κύβο κότας
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
λίγο ουίσκι


Μαρινάρετε για 30' τα μπουτάκια κοτόπουλου στο χυμό λεμονιού και στο μέλι.
Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε το κοτόπουλο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο.
Σβήνουμε με το ουίσκι και ρίχνουμε το κύβο κότας διαλυμένο σε λίγο νερό.
Βράζουμε για 10΄. Δένουμε τη σάλτσα με τη μουστάρδα και το κορν φλάουρ διαλυμένα σε 2 κουτ. κρύο νερό.

Σερβίρεται με πιλάφι, βίδες μακαρόνια ή πατάτες τηγανητές.

Σχόλια

User Photo panselin panselin
2009-09-10 22:21:07
κλάρα, θα τα βρεις στα ψυγεία του σουπερ στα συσκευασμένα κοτόπουλα.
User Photo κλαρα κλαρα
2009-09-10 20:30:47
?
User Photo mima mima
2009-09-10 20:15:16
Έχουν το σχήμα που είχε ο κόπανος που χτυπάγαν παλιά τα ρούχα, γι΄ αυτό τα λένε έτσι. Πολύ νόστιμη συνταγή, θα τη δοκιμάσω.
User Photo κλαρα κλαρα
2009-09-10 19:59:29
κοπανακια=μπουτακια?πρωτη φορα ακουω αυτη τη λεξη. θα τα φτιαξω συντομα μου αρεσουν πολυ τα υλικα ιδιαιτερα το ουισκι με το μελι που βαζεις!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.