Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κολοκυθοσφουγγάτο


6
0


Μερίδες: 2-4
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo travellinglight travellingli ght

Ομελέτα με κολοκυθάκια. Τη φτιάχνει η μαμά μου και είναι ένα από τα λίγα φαγητά με κολοκύθι που τρώω.

Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Λαχανικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 4 κολοκύθια
  • 4 αβγά
  • ένα κρεμμύδι μέτριο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

 

  • Κόβουμε τα κολοκύθια σε πολύ λεπτές ροδέλες και τις αλατοπιπερώνουμε.
  • Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια. Ανακατεύουμε τακτικά και αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους.
  • Χτυπάμε τα αβγά (εγώ η τεμπέλα τα χτυπάω στο σέικερ) και τα ρίχνουμε κι αυτά στο τηγάνι.
  • Την ομελέτα μπορούμε είτε να τη γυρίσουμε όταν ψηθεί από τη μία πλευρά, είτε να την κάνουμε κουταλάτη, δηλαδή να την ανακατεύουμε αντί να τη γυρίσουμε.

Σχόλια

User Photo travellinglight travellingli ght
2009-06-09 11:31:45
Θυμήθηκα ότι τρώω και κολοκυθοκεφτέδες... Όσο για τις κακίες σου, aris1, σε συγχωρώ... Όσο γερνάει ο άνθρωπος γίνεται παράξενος...
User Photo aris1 aris1
2009-06-09 00:28:18
Καλά, και παντζάρια δεν τρως υποτίθεται, αλλά σε έχουμε φωτογραφία να τα χλαπακιάζεις...
User Photo kika kika
2009-06-04 15:36:25
Μου αρέσει πολύ αυτό το φαγητό ! Η μαμά μου το κάνει σαν ομελέτα με κολοκύθι. Μολις έφτιαξα μια κολοκυθόπιτα (με πράσινο κολοκυθι). Είναι περίεργο που ένα τόσο ανοστούλι ζαρζαβατικό φτιάχνει τόσο ωραία φαγάκια.
User Photo apapsa apapsa
2009-06-04 15:18:14
Αν είχανε μόνο εσένα για πελάτισσα οι κολοκυθοπαραγωγοί, θα είχανε φαλιρίσει δηλαδή :P
User Photo travellinglight travellingli ght
2009-06-04 15:07:17
Το εξής ένα: τα γεμιστά της μαμάς μου. Έξτρα σούπερ γουάου γεμιστά με αμπελόφυλλα, κολοκυθανθούς, μελιτζάνες, ντομάτες, πατάτες και κολοκύθια. Ε, εκεί, κι αν δε φάω το γεμιστό κολοκυθάκι, θα φάω το ξύσμα του που το βάζει στο ρύζι. (Όσο ρύζι περισσεύει το φτιάχνει στην κατσαρόλα και είναι από μόνο του πεντανόστιμο.) Α, σόρι, τρώω και τηγανητά κολοκυθάκια σκέτα, όταν είναι πολύ λεπτοκομμένα.
User Photo apapsa apapsa
2009-06-04 15:01:03
Εγώ θέλω να μάθω ποια είναι τα υπόλοιπα φαγητά με κολοκύθι που τρως :P

Παραλλαγή συνταγής

User Photo travellinglight travellingli ght
2009-06-04 14:57:55
Όπως σε κάθε ομελέτα, υπάρχουν πολλά περιθώρια αυτοσχεδιασμού. Σε αυτήν εδώ μπορούμε, για παράδειγμα, να προσθέσουμε και ήδη βρασμένες πατάτες.
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.