Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κολοκυθολούλουδα γεμιστά


7
0


Μερίδες: 15 κομμάτια
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 45 '
User Photo ΜΑΡΟΥΣΩ ΜΑΡΟΥΣ Ω

Γεμιστά κολοκυθολούλουδα με λαχανικά και πλιγούρι η ρύζι

Ετικέτες: Κατηγορίες:Ορεκτικά / Λαχανικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 15 κομμάτια κολοκυθολούλουδα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 μέτρια ώριμη ντομάτα σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι πλιγούρι η ρύζι γλασέ
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί ένταμ η ανάλατο ανθότυρο
  • 1 μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 3 φλιτζάνια  ζωμό λαχανικών
  • μισό φλιτζάνι  ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • μισό φλιτζάνι  ψιλοκομμένο δυόσμο

 

Σε ένα βαθύ τηγάνι  σοτάρουμε το κρεμμύδι με τις πιπεριές σε τρεις κουταλιές από το λάδι

αφού μαλακώσουν προσθέτουμε την ντομάτα, λίγο ζωμό & το αλατοπίπερο

βράζουμε  για  5’ λεπτά  & κλείνουμε τη φωτιά

προσθέτουμε το πλιγούρι η το ρύζι, τα μυρωδικά χόρτα & το τυρί

γεμίζουμε τα κολοκυθολούλουδα, τα βάζουμε σε ένα μικρό

πυρέξ, ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι & το ζωμό.

ψήνουμε για 45’ λεπτά στους 200 βαθμούς

μόλις το κλείσουμε καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο

σερβίρονται ζεστά η κρύα

διατηρούνται στο ψυγείο όσο τα γεμιστά

Σχόλια

User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2009-05-28 12:12:48
Γίνεται και χωρίς σωτάρισμα του κρεμμυδιού με τις πιπεριές, και μπορείς να τα αφήσεις στο φούρνο 15 λεπτά παραπάνω!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-05-27 21:53:23
Ευχαριστώ πολύ! ;)
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-05-27 21:12:55
Μαρουσώ σε παρακαλώ κάνε επεξεργασία της συνταγής με πεζά γράμματα γιατί είναι πολύ κουραστικά τα κεφαλαία.

Παραλλαγή συνταγής

User Photo chef ice chef ice
2009-05-28 18:04:16
Εγω γεμίζώ τους ανθούς με κατσικίσιο τυρι ,τους περνάω απο κουρκούτι και τους τιγανίζω σε καυτο ελαιόλαδο πραγματίκα ειναι πολύ νοστιμοι.
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.