Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κολοκυθοκεκάκι


10
0


Μερίδες: Αν προλάβετε....
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 50 '
User Photo litsaki73 litsaki73

Πανεύκολο και πεντανόστιμο κεκάκι με κολοκυθάκια για μπουφέ, και όχι μόνο...

Ετικέτες:αλμυρό κέικ"πιτα"κολοκύθι Διατροφή:Vegeterian
Κατηγορίες:Πίτες / Χωρίς φύλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 4-5 κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη
  • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 3 αυγά χτυπημένα
  • 1/3 φλ. λάδι
  • 1,5 φλ. αλεύρι up
  • 1 κ.γ. baking poeder
  • 250 γρ. φέτα τριμμένη
  • Μισό φλ. ρεγκάτο
  • αλάτι, πιπέρι, άνιθο
  • δυόσμο αποξηραμένο ή φρέσκο
  1. Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί (εκτός από το ρεγκάτο)  και κάνουμε ένα πηχτό χυλό.
  2. Λαδώνουμε πολύ καλά μια φόρμα του κέικ (ή ατομικά φορμάκια) και πασπαλίζουμε με το ρεγκάτο.
  3. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει όλη η επιφάνεια. Ελέγχουμε μετά τα 35-40 λεπτά αν ψήθηκε στο εσωτερικό με οδοντογλυφίδα ή μαχαιράκι (σαν να ήταν απλό κέικ).

Σχόλια

User Photo apapsa apapsa
2009-07-20 12:21:49
Το φτιάξαμε χτες! Πολύ νόστιμο! Αγχωθήκαμε λίγο μήπως δεν το ψήσαμε αρκετά (δεδομένων των κολπακίων που μας κάνει φούρνος μας ενίοτε), γιατί μέσα δεν είχε την υφή του κέικ, αλλά περισσότερο του σουφλέ, αλλά τελικά ήταν μια χαρά. Ευχαριστούμε litsaki :o)
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2009-06-09 00:03:59
Τώρα που τα κολοκυθάκια κυκλοφορούν με αφθονία...
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-06-07 10:43:53
Φαίνεται ωραίο ορεκτικό.
User Photo litsaki73 litsaki73
2009-06-07 08:37:59
Φωτό ακολουθεί!! : 0)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.