Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

"Κινέζικο" στο wok


9
0


Μερίδες: 3
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo stoxasths stoxasths
Κοτόπουλο με λαχανικά και basmati στο wok
Ετικέτες:wok, γουοκ, κοτόπουλο, πιπεριές, μανιτάρια, basmati, baby corn Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

3 πολύχρωμες πιπεριές

200 γραμ. μανιτάρια

200 γραμ. baby corn

700 γραμ. κοτόπουλο μπούτι φιλέτο

250 γραμ. ρύζι basmati

Sesame oil (σησαμέλαιο)

Soy sauce

Βάζετε το ρύζι να βράσει. Ψιλοκόβετε τις πιπεριές και τα μανιτάρια, κόβετε τα baby corns στην μέση κατά μήκος και το κοτόπουλο σε μπουκιές.

Ρίχνετε λίγο σησαμέλαιο στο wok κι όταν ζεσταθεί ρίχνετε τα κομμάτια κοτόπουλο. Τα απλώνετε στο wok και όταν ασπρίσουν απο την μια μεριά, τα γυρίζετε απο την άλλη. Όταν ασπρίσουν κι απο την άλλη, τα ανακατεύετε μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα. Όταν δείτε οτι αρχίζουν να παίρνουν χρώμα, προσθέτετε τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τα baby corns και ανακατεύετε. Προσθέτετε λίγο νερό, χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε να μαγειρευτούν. Όταν δείτε οτι έχουν μαλακώσει αρκετά οι πιπεριές, προσθέτετε το basmati, ανακατεύετε και προσθέτετε soy sauce. Ανακατεύετε καλά και κατεβάζετε απο την φωτιά. Σερβίρετε σε βαθιά πιάτα ή μπωλ.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

User Photo stoxasths stoxasths
2011-09-01 01:24:29
Μπορείτε να προσθέσετε ο,τι υλικό πιστεύετε οτι ταιριάζει, από καλαμπόκι ως αμύγδαλα. Για να είστε σίγουροι οτι το κοτόπουλο μαγειρεύτηκε, μπορείτε να το κόψετε. Αν είναι λευκό κι όχι ροζ, είναι έτοιμο.
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.