Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κεκάκια με γλάσο σοκολάτας


10
0


Μερίδες: 12
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo mariana mariana
Σοκολατένιος πειρασμός!!
Ετικέτες:Γλυκό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 125 γρ. βούτυρο μαλακό
  • 125 γρ. ζάχαρη
  • 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα
  • 125 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 3 κουτ. σούπας κακάο σε σκόνη
  • 2 κουτ. σούπας γάλα
  • 1/2 κουτ. γλυκού εσάνς βανίλιας

ΓΛΑΣΟ
- 225 γρ. ζάχαρη άχνη
- 3 κουτ. σούπας κακάο σε σκόνη
- 25 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 4-5 κουταλιές γάλα

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε 12 χάρτινες φόρμες μέσα σε ατομικά φορμάκια για κέικ.
  • Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν και ρίχνουμε μέσα τα αυγά τα οποία έχουμε χτυπήσει ελαφρά με σύρμα. Χτυπάμε συνέχεια για μερικά λεπτά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μίγμα.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο, ανακατώνουμε και τα προσθέτουμε στο μίγμα με το βούτυρο εναλλάξ με το γάλα. Ρίχνουμε μέσα και το άρωμα βανίλιας. Ανακατεύουμε και μοιράζουμε το μίγμα στα φορμάκια.
  • Ψήνουμε για 12-15 λεπτά ή ώσπου να σφίξουν τα κεκάκια. Τα βγάζουμε και τα μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.

Για το γλάσο :
- Κοσκινίζουμε τη ζάχαρη και το κακάο και προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα.
- Ανακατεύουμε συνέχεια ώσπου να γίνει λείο απαλό μίγμα.
- Απλώνουμε με σπάτουλα το γλάσο επάνω στα κεκάκια και αν θέλουμε στριφογυρίζουμε για να γίνουν σχέδια.

                           Καλή επιτυχία

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.