Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κέικ σοκολάτα πορτοκάλι


17
0


Μερίδες: πολλές
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo mima mima
Μιας και έρχεται χειμώνας ένα πολύ ωραίο γλυκάκι για τον απογευματινό καφέ!!!
Ετικέτες:κέϊκ, σοκολάτα, πορτοκάλι, καφές Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (17 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 βιτάμ
  • 2 κούπες ζάχαρη (εγώ μετράω με το κουπάκι του βιτάμ)
  • 4 αβγά
  • 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
  • το ξύσμα από τα πορτοκάλια που θα στίψουμε
  • 1 σακουλάκι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 βανίλια
  • 1 κουταλιά της σούπας κακάο
  • 1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας
  • 1 κουτάκι ζαχαρωμένα κυβάκια φλούδας πορτοκαλιού
  • 1 κουβερτούρα
  • 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα πορτοκάλι
  1. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα για το κέικ και ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αβγά, το χυμό πορτοκαλιού, το κακάο και την βανίλια να γίνουν ένας παχύρευστος χυλός.
  3. Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, τις σταγόνες σοκολάτας και το μισό κουτάκι από τη ζαχαρωμένη πορτοκαλόφλουδα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. (όχι με το μίξερ γιατί το ξύσμα μαζεύετε γύρω από το σύρμα).
  4. Αδειάζουμε στη βουτυρωμένη φόρμα, το βάζουμε στο φούρνο και μετά από 15 λεπτά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο 180.
  5. Μέχρι να ψηθεί το κέικ σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη μαρμελάδα πορτοκάλι με λίγο νερό και την κουβερτούρα σε πολύ χαμηλή φωτιά, να γίνουν σαν σάλτσα.
  6. Στα 50 λεπτά κοιτάζουμε το κέικ με ένα μαχαίρι, αν το μαχαίρι βγει καθαρό, το βγάζουμε αλλιώς το αφήνουμε λίγο ακόμη.
  7. Το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε ένα τέταρτο να φύγουν οι υδρατμοί.
  8. Μετά με ένα κουτάλι το περιχύνουμε με την σάλτσα που έχουμε φτιάξει.
Καλή επιτυχία

Σχόλια

User Photo Βοτσαλάκι Βοτσαλ άκι
2010-09-27 11:37:25
Και μετά λέμε να κάνουμε δίαιτα ΜΠΟΡΟΥΜΕ???? με τέτοιους πειρασμούς είναι αδύνατον. Τέλεια η συνταγή ο συνδιασμός πορτοκάλι - σοκολάτα... με τρελλαίνει !!! Μπράβο σου ΜΙΜΑ
User Photo κλαρα κλαρα
2010-09-25 12:32:25
Μπραβο mima .........και γω εχω χασει πολλα κιλα,χωρις διαιτα ομως,απλα μαγειρευω χωρις να τσιγαριζω και τρωω πολλες σαλατες και φρουτα. το κεικ ομως θα το φτιαξω ειναι καταπληκτικο!
User Photo mima mima
2010-09-25 11:29:31
Κι εγώ κάνω δίαιτα και μόνο τα γράφω, δεν τα τρώω πλέον. Έχω χάσει 23 κιλά και θέλω να χάσω 2-3 ακόμη. Κουράγιο. Όλα συνήθεια είναι.
User Photo chiefgroove chiefgroove
2010-09-25 01:29:00
ekana lathos kai pathsa to skoufaki 2 ... einai super !
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-09-24 21:31:13
Mima το ΤΕΛΕΙΟ κέικ! Πάρε πολλά πολλά σκουφάκια και αμέτρητα " μπράβο"!!!
User Photo paprika paprika
2010-09-24 21:19:37
Αυτό το κέικ mima μου είναι σκέτη πρόκληση!!! Και μόνο ο συνδυασμός πορτοκάλι-σοκολάτα τα λέει όλα... Τι μου κάνεις και είμαι και σε δίαιτα!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.