Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κέικ σοκολάτας με κινόα


2
0


Μερίδες: 10-15
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 45 '
User Photo Carrie Carrie
Σοκολατένιο κέικ με κινόα,χωρίς γλουτένη. Το έφτιαξα για τον μικρό μου που είναι 15 μηνών και είναι πολύ ωραίο με ελάχιστη ζάχαρη.
Ετικέτες:χωρις γλουτενη, γλυκο, κινοα, κακαο, σοκολατα, κεικ Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (2 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 2 φλιτζάνια βρασμένη κινόα
  • 1/3 φλιτζάνι γάλα
  • 3 μεγάλα αυγά
  • μία βανίλια
  • 3/4φλ βιτάμ 
  • 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη (εγώ έβαλα μισό)
  • 1 φλιτζάνι άγλυκο κακάο 
  • 1,5 κγ μπείκιν πάουντερ
  • 1,5κγ σόδα
  • μισο κγ αλάτι
  • Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και την βανίλια
  • Προσθέτουμε την κινόα και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει
  • Προσθέτουμε το βιτάμ
  • Ανακατεύουμε το κακάο με την ζάχαρη ,την σόδα & το μπέικιν και τα ρίχνουμε στο μίξερ
  • Αλευρώνουμε μία φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα μέσα
  • Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα στους 180 για 40-45'

Μπορείτε να ψήσετε και λίγο παραπάνω αν δεν θέλετε να γίνει ζουμερό μέσα. 

Καλή επιτυχία!!

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.