Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κέικ Σοκολάτας με άρωμα Καρυδας


15
0


Μερίδες: αρκετές
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo teri teri

Σοκολατένιο κέικ με άρωμα καρύδας για τους λάτρεις των υλικών αυτών!

Ετικέτες:κεικ, σοκολάτα, καρύδα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (15 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

ΥΛΙΚΑ

  • 4 αυγά
  • 1 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 3 κούπες αλεύρι φαρινάπ κοσκινισμένο
  • 3/4 κούπας γάλα πλήρες
  • 2 κουταλιές της σούπας ποτό καρύδας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέκι πάουντερ
  • ελάχιστο αλάτι
  • 1 κούπα βούτυρο σοφτ
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

  • 200 γραμ. κουβερτούρα
  • 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές σούπας γάλα
  • καρύδα για το πασπάλισμα και κερασάκια
  • Ανακατεύουμε στο μίξερ αρχικά στην χαμηλή ταχύτητα και μετά στη μεσαία τα πρώτα 8 υλικά για 4 λεπτά.
  • Σταματάμε το μίξερ, τοποθετούμε το μισό μείγμα σε στρογγυλή, βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
  • Στο υπόλοιπο μείγμα προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε με σπάτουλα ελαφρά.
  • Προσθέτουμε το σοκολατένιο μείγμα στη φόρμα μας πάνω από το λευκό, και με ένα πηρούνι κάνουμε σχέδια.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για περίπου 1 ώρα.
  • Στο μεταξύ, λειώνουμε σε μπαιν μαρί την σοκολάτα με το βούτυρο και το γάλα.
  • Όταν είναι έτοιμο το κέικ, το γυρίζουμε σε πιατέλα αφήνουμε για λίγο και γλασάρουμε,
  • Τελέιώνουμε την διακόσμηση με τριμμένη καρύδα και κερασάκια.

Σχόλια

User Photo mima mima
2010-12-03 17:56:24
Κι εμένα που δεν μου αρέσει η σοκολάτα αλλά μου αρέσει η καρύδα, μπορώ να το κάνω άσπρο με καρύδα; Άντε να του βάλω λίγη σοκολάτα από πάνω.
User Photo teri teri
2010-12-03 14:39:09
Σοκολατούλα μπράβο και εσύ δικιά μου είσαι, έχουμε τα ίδια γούστα στις γεύσεις. Κλάρα επειδή αυτό το κέικ δεν έχει σιρόπι, αν βάλεις την καρύδα στο μείγμα, πιστεύω πως όταν ψηθεί θα γίνει λίγο στεγνό.
User Photo κλαρα κλαρα
2010-12-03 14:18:15
επειδη και γω λατρευω τη καρυδα λεω ν αντικαταστησω το ενα φλυτζανι αλευρι με 1 καρυδα......τι λες teri?να το δοκιμασω?
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-12-03 13:55:47
Εγώ πάλι λατρεύω και τα δύο. Και τη σοκολάτα και την καρύδα. Και βέβαια την Κεφαλλονιά! Υπέροχο νησί! Υπέροχο και το κεκάκι σου Teri και θα τιμηθεί όπως του αξίζει!
User Photo teri teri
2010-12-03 12:52:53
Για εμένα η καρύδα με την σοκολάτα είναι αγαπημένος συνδυασμός!!! αν τα δοκιμάσεις μαζί, θα δεις πόσο πολύ ταιριάζουν, και σίγουρα θα τα λατρέψεις! Πάντως σ'ευχαριστώ για τα σκουφάκια.
User Photo Δημήτρης. Δημήτρ ης.
2010-12-03 12:36:56
Σου έχω πει την άποψή μου για την καρύδα, αλλά εσύ εκεί... επιμένεις! Με το ζόρι να τη φάω! Έχε χάρη που έχω έρωτα με την Κεφαλονιά! Πάρε και πέντε σκουφάκια! :)))))

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.