Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κέϊκ Σοκολάτας Άψητο


14
0


Μερίδες: 8-10
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo Trinity Trinity
Κέϊκ με 3 είδη σοκολάτας που μοιάζει με σουφλέ επειδή η σοκολάτα μένει ρευστή στο εσωτερικό του!!!
Ετικέτες:κέϊκ, ρευστή σοκολάτα, γρήγορη Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (14 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 2 κουβερτούρες Παυλίδης (250 γρ.)
  • 1 σοκολάτα υγείας (100 γρ.)
  • 1 σοκολάτα γάλακτος (200 γρ.)
  • 2 αυγά ολόκληρα χτυπημένα
  • 1 φλιτζ. τσ. ζάχαρη
  • 1 1/2 φλιτζ. τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 βανίλιες
  • 1 φλιτζανάκι καφέ κονιάκ
  1. Σε κατσαρολάκι λιώνω τις σοκολάτες με το βούτυρο.
  2. Σ'ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες.
  3. Όταν ετοιμαστεί το μείγμα της σοκολάτας, προσθέτω το κονιάκ.
  4. Ανακατεύω το μείγμα της σοκολάτας με το αλεύρι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και προσθέτω τα χτυπημένα αυγά.
  5. Ανακατεύω καλά το μείγμα μου με σύρμα.
  6. Αφού έχω προθερμάνει το φούρνο μου στους 180 και έχω βουτυρώσει και αλευρώσει μια φόρμα κέϊκ, βάζω το μείγμα μου ομοιόμορφα στη φόρμα και ψήνω στους 250 για 20 λεπτά.
  7. Το αφήνω να κρυώσει και μετά ξεφορμάρω.
  8. Μπορείτε αν θέλετε να το διακοσμήσετε με σοκολάτα σκόνη και παγωτό.

Σχόλια

User Photo Trinity Trinity
2010-09-22 23:06:02
Super δεν λες τίποτα...Που να το φας κιόλας!!!!!!!!!! ;-)
User Photo mariana mariana
2010-09-22 22:53:43
Super!!
User Photo Trinity Trinity
2010-09-22 17:51:39
Ναι οντως ειναι καταπληκτικο αυτο το κεικ!!!Ναι την ειδα τη συνταγη σου...Δεν εχει τεραστια διαφορα απο το δικο μου...Και εγω στον αερα το ψηνω αλλα το βαζω για 20 λεπτα διοτι δεν το θελω να μεινει μαλακο μεσα εξω δεν μαρεσει...Το γυρω γυρω το θελω τραγανο...Στα 10 λεπτα ειναι ενταξει το χρωμα του αλλα μετα αρχιζει και αρπαζει γιαυτο θελει σκεπασμα οπωσδηποτε....Αλλα το θεμα του ψησιματος πιστευω ειναι θεμα γουστου τελικα...
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-09-22 16:31:00
Είναι καταπληκτικό αυτό το κέικ. Έχω ανεβάσει μια παρόμοια συνταγή στο site και θα ήθελα να προσθέσω Trinity ότι μπορούμε να το ψήσουμε στον αέρα χωρίς να το σκεπάσουμε. Εγώ το ψήνω 10 - 12 λεπτά στους 250 βαθμούς.

Παραλλαγή συνταγής

User Photo Trinity Trinity
2010-09-22 11:58:55
Για να μην μας καεί το κέϊκ από πάνω το σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο όταν δούμε ότι αρχίζει να παίρνει έντονο χρώμα.
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.