Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κέικ με φρούτα


8
0


Μερίδες: 8 - 10
Χρόνος ετοιμασίας: 40 '
Χρόνος ψησίματος: 50 '
User Photo karry karry
Παραλαγή της συνταγής "κέικ με δαμάσκηνα, σύκα και καρύδια" της panselin
Ετικέτες:γλυκό, cake, κέϊκ, φρούτα, ξηροί καρποί Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο μαλακό (ή μισό μισό με ηλιέλαιο)
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού μαύρη ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι γάλα (ή χυμό πορτοκαλιού)
  • 2 αυγά και 2 κροκάδια
  • 2 βανίλιες
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού χοντροκομμένα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού χοντροκομμένα φουντούκια (ή καρύδια)
  • κανέλα και γαρίφαλο
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού σταφύλι σταφίδα οι ρόγες κομμένες σε κομματάκια
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού χλωρά δαμάσκηνα κομμένα σε κομματάκια
  • 1 μεγάλο ροδάκινο
  1. Χτυπάμε την ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει και προσθέτουμε το γάλα και τα αυγά.
  2. Προσθέτουμε τα μυρωδικά, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
  3. Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς.
  4. Βουτυρώνουμε το ταψί και βάζουμε ένα μέρος της ζύμης.
  5. Ανακατεύουμε το υπόλοιπο της ζύμης με τα φρούτα και την προσθέτουμε στο ταψάκι.
  6. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-09-27 21:24:46
Αν και σοκολατούλα λατρεύω τα γλυκά που περιέχουν φρούτα και αυτό το κέικ θα τιμηθεί ιδιαίτερα!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.