Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κέικ με σοκολάτα


9
0


Μερίδες: 10
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo Dorah Dorah

Ενα κλάσσικό κέικ που αρέσει σε όλους και πάει με τον καφέ!

Ετικέτες:κέικ, μαρμπρέ, σοκολάτα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 2 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 και κάτι φλυτζάνια γάλα
  • 1 πακέτο φαρίνα που φουσκώνει.(500 γρ.)
  • 1 πακέτο βούτυρο (250 γρ.)
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • λίγο κονιάκ
  • κακάο ή μία κουβερτούρα

Σε ένα μίξερ χτυπάμε το βόυτυρο και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αυγά.

Αφήνουμε να χτυπηθούν καλά και προσθέτουμε σταδιακά τη φαρίνα,το γάλα,το ξύσμα και το κονιάκ.
Χτυπάμε και το μέιγμα είναι έτοιμο.

Ρίχνουμε παραπάνω απο το μισό μείγμα σε μία φόρμα βουτυρωμένη και αλευρωμένη.

Στο υπόλοιπο προσθέτουμε μερικές κουταλιές κακάο (μέχρι να πάρει ενα αρκετά σκούρο καφέ χρώμα) και χτύπαμε για λίγο με το μίξερ.Πρόσθετουμε και αύτο στη φόρμα.

Ψήνουμε στους 170-180 βάθμους σε προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα.Για να φουσκώσει το κέικ πρέπει να ρυθμίσουμε το φούρνο να ψήνει απο κάτω.

Μια άλλη εκδοχή για σοκολατένια γεύση είναι όταν το μείγμα είναι έτοιμο να προσθέσουμε μία κουβερτούρα που έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια και να ανακατέψουμε ελαφρά. !

Σχόλια

User Photo apapsa apapsa
2009-06-22 22:42:13
Κι εμένα μου αρέσει πάρα πολύ, ειδικά όταν έχει επικάλυψη κουβερτούρα, αγαπημένη και τρισχαριτωμένη Dorah :o)
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-06-22 21:51:31
Είναι πράγματι πολύ καλό!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.