Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Κέικ με δαμάσκηνα, σύκα και καρύδια


6
0


Μερίδες: πολλές
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo panselin panselin
Νόστιμο και ζουμερό! Διαλέξτε τις μικρές βανίλιες που είναι για μαρμελάδα. Θα βρείτε άφθονες στη λαική αυτή την εποχή.  'Οταν αποξηρανθούν οι  βανίλιες λέγονται δαμάσκηνα.

Αφιερωμένο το κέικ στο γυιό μου που έχει γενέθλια σήμερα!!
Ετικέτες:γλυκό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

6 μικρά δαμάσκηνα ώριμα σε φετάκια
6 μικρά σύκα σε τέταρτα (αφαιρείτε μόνο το μίσχο)
2 φλυτζ.τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει
1 κουτ. γλ. μπέικιν
1 φλυτζ. τσαγιού βούτυρο μαλακό
1 1/5 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη
2 αυγά και 2 κροκάδια
2 βανίλιες
1 1/3 φλυτζ. τσαγιού θρυμματισμένη καρυδόψιχα
3 κουτ. σούπας ζάχαρη ανακατεμένη με λίγη κανέλα και γαρύφαλο
Βουτυρώστε μια φόρμα με στεφάνη, στρώστε τη με αντικολλητικό χαρτί και αλείψτε πάλι με λίγο βούτυρο.
Χτυπήστε το αλεύρι, μπέικιν με το βούτυρο, αυγά, ζάχαρη και τη βανίλια να αφρατέψει.
Στρώστε το μείγμα μέσα στη φόρμα, πασπαλίστε με καρυδόψιχα.
Αρχίζοντας από την περιφέρεια, τοποθετήστε σε στρώσεις τα φρούτα , σχηματίζοντας μια όμορφη βεντάλια.
Ανακατέψτε τη ζάχαρη με τα μυρωδικά και πασπαλίστε τα φρούτα.
Ψήστε για 50-55΄ στους 180ο στο κέντρο του φούρνου.

Αφήστε στη φόρμα να κρυώσει τελείως.

Σχόλια

User Photo panselin panselin
2009-08-23 10:41:27
Ευχαριστώ persa! Μη ανησυχείς για κιλά, δεν είσαι μόνη! Μάλλον πρέπει να αρχίσουμε να βάζουμε και διαιτητικές συνταγές, λολ!!
User Photo apapsa apapsa
2009-08-22 21:48:41
Καλωσήρθες Persa :o) Μην ανησυχείς για τα κιλά... σιγά-σιγά θα ξαναβρείς τη φόρμα σου (τα λέω για να τ' ακούω εγώ!)
User Photo persa persa
2009-08-22 16:08:58
χρονια πολλά για το γιο!!!!....αλλά με τα ωραία που γράφεις, πως θα χάσω τα 12 κιλά που καταφερα και πηρα??....ε?
User Photo apapsa apapsa
2009-08-20 18:22:39
Χρόνια του πολλά, να τον χαίρεσαι Panselin :o)
User Photo panselin panselin
2009-08-20 17:53:53
Ευχαριστώ, νάστε καλά!!
User Photo κλαρα κλαρα
2009-08-20 17:32:30
Nα τα εκατοστησει ο γιος σου panselin κ συ μαζι!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-08-20 17:02:30
Χρόνια πολλά για το γιό σου! :)
User Photo vch vch
2009-08-20 16:41:52
Να σου ζήσει :-) και ωραία η συνταγή..

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.