Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Καρυδόπιττα με γλάσο σοκολάτας


8
0


Μερίδες: 12
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 45 '
User Photo magki magki

Ενα γλυκο για οσους λατρευουν το καρυδια

Ετικέτες:γλυκο,καρύδια,γλάσο,γλάσσο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

10 αυγα
1 1/2 φλυτ τσαγιου ζαχαρη
1 1/2 φλυτ τσαγιου φρυγανια τριμμενη
1/2 κουτ γλυκου κανελλα
2 κουτ γλυκου πεκιν
2 φλυτ τσαγιου καρυδι ψιλοκομμενο
ΣΙΡΟΠΙ
2 φλυτ τσαγιου ζαχαρη
2 φλυτ τσαγιου νερο
1 κουτ γλυκου γλυκοζη
2 κουτ σουπας κονιακ
ΓΛΑΣΟ
250γρ σοκολατα κουβερτουρα λιωμενη
1 φλυτ τσαγιου κρεμα γαλακτος
καρυδια για διακοσμηση

Χτυπαμε καλα τα αυγα με τη ζαχαρη να πηξουν και να ασπρισουν.Σε ενα μπωλ ανακατευουμε ολα τα υλικα και τα ριχνουμε σιγα -σιγα στο μειγμα των χτυπημενων αυγων.[προσεχουμε να μην ξεφουσκωσουν ανακατευοντας απαλα]
Περνουμε ενα ταψι Νο 26 το βουτυρωνουμε και το αλευρωνουμε και ριχνουμε μεσα το μιγμα .Ψηνουμε στους 180 βαθμους για 45 λεπτα.Αφηνουμε να κρυωσει το γλυκο και ετοιμαζουμε το σιροπι [βρασιμο 5 λεπτα] και σιροπιαζουμε την καρυδοπιττα.Λιωνουμε την κουβερτουρα προσθετουμε την κρεμα γαλακτος και ανακατευουμε. Γλασαρουμε το γλυκο και διακοσμουμε με καρυδια.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.