Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Καλοκαιρινό γλυκό με πορτοκαλάδα


10
0


Μερίδες: 8-10
Χρόνος ετοιμασίας: 0 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo mtzam mtzam

Ένα πολύ δροσιστικό και εύκολο καλοκαιρινό γλυκό το οποίο μπορεί να παραλάξει κανείς με μεγάλη ευκολία κατά τα γούστα του. Ετοιμάζεται γρήγορα, τρώγεται ακόμη πιο γρήγορα...

Ετικέτες:Άνθος αραβοσίτου,Γάλα,Πορτοκάλι,Καλοκαιρινό γλυκό,Μπισκότα Πτι μπερ Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

3 κούπες συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα (αυτή που αραιώνουμε με νερό)

3 κούπες φρέσκο γάλα με όσα λιπαρά θέλει ο καθένας

2 φακέλους άνθος αραβοσίτου Γιώτης με γεύση βανίλια

1 πακέτο μπισκότα Πτι- μπερ

4-5 κουταλιές ζάχαρη

 

Παίρνω 2 κατσαρολάκια και 2 κούπες του καφέ. Στα δύο μάτια της κουζίνας βάζω να ζεσταθούν, στη μία κατσαρόλα 2,5 κούπες πορτοκαλάδα και στην άλλη κατσαρόλα 2,5 κούπες φρέσκο γάλα.

Στις δύο κούπες βάζω στη μία 0,5 της κούπας πορτοκαλάδα και στην άλλη 0,5 της κούπας γάλα. Ρίχνω και στις 2 κούπες από ένα φάκελο Άνθος αραβοσίτου και στην κούπα με το γάλα προσθέτω και τις 4-5 κουταλιές ζάχαρη. (Αν δεν τις προσθέσετε το γλυκό θα βγει όπως τα περισσότερα γλυκά της αδερφής μου, δηλ. διαιτητικά αλλά άγλυκα και μπλιάχ)

Ανακατεύω με δύο κουτάλια τα υλικά στις κούπες. Ρίχνω στην κατσαρόλα με την πορτοκαλάδα το μείγμα της κούπας με το πορτοκάλι. Ανακατεύω συνεχώς πάνω στο μάτι της κουζίνας μέχρι να πήξει. Κατεβάζω την κατσαρόλα από το μάτι.

Ρίχνω στην κατσαρόλα με το γάλα το μείγμα της κούπας με το γάλα και ανακατεύω πάνω στο μάτι μέχρι να πήξει. Το γάλα αργεί περισσότερο να πήξει από την πορτοκαλάδα, μην πανικοβληθείτε.

Μετά σε μία φόρμα της αρεσκείας σας που να αναποδογυρίζει ρίχνουμε την πορτοκαλάδα. Από πάνω στρώνουμε μπισκότα πτι- μπερ που τα έχουμε βουτήξει σε λίγο γάλα και για μια στιγμή μονάχα. Αφού καλύψουμε όλα τα κενά από πάνω ρίχνουμε την κρέμα. Ξαναστρώνουμε πάνω από την κρέμα με μπισκότα που έχουμε βουτήξει σε γάλα.

Σκεπάζουμε τη φόρμα και ανάποδα όπως είναι την βάζουμε στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει αναποδογυρίζουμε τη φόρμα σε πιατέλα και τρώμε μέχρι να σκάσουμε...

 

Σχόλια

User Photo Toula74 Toula74
2010-06-03 13:21:13
Ζω στην επαρχία και ρώτησα σε όλα τα μάρκετ της πόλης. Δεν βρήκα πουθενά συμπυκνωμένο χυμό πορτοκάλι γιατί πλέον δεν έχει ζήτηση, όπως μου είπε και κάποιος ιδιοκτήτης κάβας, όπου πήγα να ρωτήσω. Ο λόγος είναι ότι όλοι πια αγοράζουμε συσκευασίες έτοιμων χυμών φρούτου και όχι συμπυκνωμένους. Κρίμα που δεν υπάρχει εναλλακτική λύση γιατί ήθελα πάρα πολύ να φτιάξω αυτό το γλυκό.
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-06-03 12:25:42
Μου κάνει φοβερή εντύπωση που δεν βρήκες. Είναι προϊόν που διατηρείται εκτός ψυγείου και συνήθως βρίσκεται μαζί με προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε κοκτέιλ όπως γρεναδίνη και άλλα σιρόπια. Υπάρχει στα σούπερ μάρκετ αλλά πολλές φορές το πετυχαίνω και σε μπακάλικα κλπ. Είναι λίγο παλιομοδίτικο προϊόν αλλά το βρίσκω εύκολα μπορώ να πω... Δεν μπορείς πάντως να το φτιάξεις απ' οσο φαντάζομαι.
User Photo Toula74 Toula74
2010-06-03 12:13:58
Όργωσα σήμερα όλη την πόλη και βρήκα δυστυχώς μόνο σ΄ένα κατάστημα συμπυκνωμένο χυμό πορτοκάλι, από το οποίο κατάστημα όμως δεν μπορώ να ψωνίζω γιατί είναι μόνο για επαγγελματίες κι όχι για λιανική πώληση. Υπάρχει τρόπος να συμπυκνώσω κανονικό χυμό πορτοκάλι; Π.χ. προσθέτοντας σε αυτόν ζελατίνη ή μήπως κόρν - φλάουερ; Με βλέπω ν΄αρχίζω τα πειράματα γιατί θέλω πάρα πολύ να φτιάξω αυτό το γλυκό. Μ΄αρέσει γενικά πολύ η γεύση του πορτοκαλιού κι από αυτό το γλυκό θα έτρωγα σίγουρα το μισό - παρ΄όλο που δεν είμαι φίλος των γλυκών. Σπάνια θα με πιάσει η όρεξη για γλυκό. Αν κάποιος/κάποια βρει μια λύση, ας μου την πει σας παρακαλώ !
User Photo Toula74 Toula74
2010-06-02 22:29:19
Μια ερώτηση........μπορείτε να μου πείτε κάποια μάρκα συμπυκνωμένης πορτοκαλάδας και σε ποιο μάρκετ θα την βρω; Δεν έχω αγοράσει ποτέ γιατί τις περισσότερες φορές στύβω φρέσκα πορτοκάλια για να κάνω χυμό και σπανιότερα αγοράζω συσκευασμένο χυμό πορτοκάλι, αλλά αυτός δεν είναι συμπυκνωμένος.
User Photo apapsa apapsa
2009-08-30 12:18:20
Mtzam, καταρχήν τα πρώτα υλικά που είχα πάρει για τη συνταγή τα έφαγα και επειδή έχω αρχίσει και τρώω και τα δεύτερα, να σου κάνω μια ερώτηση γιατί έχω κολλήσει: δεν έχω φόρμα που να αναποδογυρίζει, πειράζει να τα βάλω με την αντίστροφη φορά και να μην το αναποδογυρίσω; Π.χ. όπως τα έχεις εσύ μέσα σε ένα πυρέξ;
User Photo apapsa apapsa
2009-07-07 20:43:57
LOL mtzam! (Πήρα τα υλικά για τη συνταγή ;o) )
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-07-07 11:08:39
LoL!
User Photo mtzam mtzam
2009-07-07 09:33:54
@Cook Therapist: Η αδερφή μου βασικά ξέρει ότι την κράζω παντού.... Και αν με ζορίσετε θα της πω να μπει στο cooktherapy και να γράψει μερικές από τις συνταγές της κι αν σας πετύχει τίποτα σφυράτε μου... @Apapsa: ( -: ( -: ( -: ( -:
User Photo apapsa apapsa
2009-07-06 21:53:38
Μου αρέσει ο τρόπος που τα γράφεις mtzam :o) Και μου φαίνεται ότι θα μ' αρέσει και το γλυκό! Θα το φτιάξω!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-07-06 15:01:41
"θα βγει όπως τα περισσότερα γλυκά της αδερφής μου, δηλ. διαιτητικά αλλά άγλυκα και μπλιάχ" - Χα χα ή αδερφή σου ξέρει πως την κράζεις στo ιντερνέτ; Πάντως το γλυκό μου κέντρισε το ενδιαφέρον και αφού είναι απλό μπορεί να το δοκιμάσω...

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.