Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Καλοκαιρινά Πουτιγκάκια


7
2


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo KatKati KatKati

Δροσερή Αγγλική συνταγή που συνοδεύει ιδανικά απογευματινό τσάι. (Μέσα στο κατακαλόκαιρο!!)

 

Ετικέτες:πουτίγκα,δροσερό,ελαφρύ Κατηγορίες:Πρωινά - Γρήγορα γεύματα / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 6-7 φέτες λευκού ψωμιού του τοστ (μόνο ψίχα)
  • 450 gr/ 4 κούπες ανάμικτα καλοκαιρινά φρούτα (φράουλες, βατόμουρα, μούρα, κεράσια κλπ)
  • 75gr/ 6 κουτάλια της σούπας ζάχαρη άσπρη
  • Καλύπτουμε αρχικά με διάφανη μεμβράνη κάθε φορμάκι. Χρησιμοποιώντας ένα φορμάκι, κόβουμε κυκλικά το ψωμί του τοστ, σε κομμάτια τέτοιου μεγέθους ώστε να καλύπτεται η βάση του.
  • Χρησιμοποιούμε τα κομμάτια του ψωμιού που απέμειναν για να ντύσουμε τα πλαινά μέρη των ατομικών φορμακίων
  • Βάζουμε τα καλοκαιρινά φρούτα σε μια κατσαρόλα, μαζί με τη ζάχαρη και τα ζεσταίνουμε προσεκτικά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Όταν βράσει το μείγμα το ανακατέυουμε προσεκτικά για 2-3'. Έπειτα το βγάζουμε από το μάτι, το αφήνουμε να κρυώσει και με αυτό γεμίζουμε τα φορμάκια.
  • Κόβουμε 4 στρογγυλά κομμάτια ψωμί και σκεπάζουμε το μείγμα που βρίσκεται μέσα στα φορμάκια. Σημαντικό....Πιέζουμε το ψωμί-καπάκι αρκετά ώστε να εφαρμώσει καλά πάνω στα φρούτα και στα πλαινά. Έπειτα καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε βάρος (πχ. σακουλάκια με όσπρια) πάνω από κάθε φορμάκι ώστε να απορροφήσει το ψωμί τον χυμό από το μείγμα των φρούτων που θα στραγγίζει.
  • Όταν κρυώσουν τοποθετούμε τα φορμάκια στο ψυγείο και τα αφήνουμε όλο το βράδυ.   Για να τα σερβίρουμε τα αναποδογυρίζουμε, αφαιρούμε τη μεμβράνη και προσθέτουμε κρέμα γάλακτος ή παγωτό και την αγάπη μας!!!

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.