Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Καλιτσούνια με μαρμελάδα καρότο


8
0


Μερίδες: αρκετές
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo teri teri

Υπέροχα, τραγανά και εύκολα τα μπισκοτοπιτάκια που σας προτείνω. Αξίζει να τα δοκιμάσετε.

Ετικέτες:μπισκότα γεμιστά, μαρμελάδα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 150 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. γιαούρτι
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • ελάχιστο αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέκι πάουντερ
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • μαρμελάδα καρότο για την γέμιση
  • ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα
  • Ανακατεύουμε την ζάχαρη με το βούτυρο και το αυγό,
  • Προσθέτουμε το γιαούρτι, τις βανίλιες, το αλάτι, το μπέκιν πάουντερ και σιγά σιγά αλεύρι,
  • Προσθέτουμε τόσο αλεύρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη,
  • Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε σε φύλο την ζύμη,
  • Με την βοήθεια ενός μεγάλου ποτηριού κόβουμε σε κύκλους,
  • Προσθέτουμε στο κέντρο κάθε κύκλου μισό κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα και κλείνουμε προσεκτικά πατώντας τις άκρες με ένα πιρούνι,
  • Τοποθετούμε τα πιτάκια μας σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC μέχρι να ροδίσουν, περίπου 30 λεπτά.
  • Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα τοποθετούμε σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

1) Αν θέλουμε μπορούμε αντί για βανίλιες να αρωματίζουμε την ζύμη μας με ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.