Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Καλαμαράκια στην κατσαρόλα


15
0


Μερίδες: 4-6
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo apapsa apapsa
Το έφτιαξε η μάνα μου την Καθαρή Δευτέρα και της ζήτησα τη συνταγή γιατί ήταν πολύ νόστιμο...
Ετικέτες:Σαρακοστή, σαρακοστινό, νηστίσιμο, θαλασσινά, σαρακοστιανά, νηστήσιμα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Θαλασσινά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (15 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κιλό καλαμαράκια μικρά
1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
1-2 φύλλα δάφνης
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
1 ποτήρι ελαιόλαδο
2 ντομάτες ώριμες κομμένες σε κύβους
αλάτι-πιπέρι
Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια. Τα πλένουμε καλά. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κρεμμύδι και τη δάφνη και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε. Αφού πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε μέχρι να πιούν το νερό τους.
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το λάδι, δυναμώνοντας τη φωτιά. Προσθέτουμε τη ντομάτα και τα αφήνουμε σε σιγανή φωτιά περίπου για μισή ώρα, ώσπου να μαλακώσουν.

Σερβίρουμε με ρύζι. Καλή όρεξη!

Σχόλια

User Photo apapsa apapsa
2012-10-07 08:08:32
Μπράβο βρε παιδιά, χαίρομαι που σας άρεσε! (Οι συνταγές μας φέρνουν πιο κοντά χαχαχα! Φιλιά σε όλους!)
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2012-10-07 07:32:59
Α, τα φτιάξαμε χτες και γλείφαμε τα δάχτυλά μας! Βάλαμε και από κουταλιά κέτσαπ και ξύδι μπαλσάμικο (στο σβήσιμο) - παραλλαγή της efte, αλλά βάλαμε και το δαφνόφυλλο, εγιναν πεντανόστιμα!
User Photo apapsa apapsa
2010-03-07 21:19:52
@ Sokolatoula: Θα του δώσω τα φιλάκια (άλλο που δε θέλω). Δεν το είχα δει το σχόλιό σου, δεν ξέρω πώς μου διέφυγε :o) @ Marina1981: Χαίρομαι πολύ Μαρίνα μου! Κι εμένα μου αρέσει πολύ η ρίγανη, έχω μάλιστα μια πολύ μυρωδική που μου έχει φέρει μια φίλη μου από τη Βέροια και την απολαμβάνω σε πολλά φαγητά :o)
User Photo Marina1981 Marina1981
2010-03-07 19:56:10
Apaspa mou einai teleio to fagito!To eftiaksa simera me ruzaki kai ksetrelathikame!Egw evala kai ligi rigani sti saltsa..Eimai fanatiki tis riganis.An kai prwti fora to eftiaksa,itane poli nostimo!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-02-20 10:43:32
Καλώς μας ήρθες apapsa! Νοστιμότατη και απλή συνταγούλα από μια νέα μανούλα. Φιλάκια πολλά στο ζουζούνι.
User Photo apapsa apapsa
2010-02-20 10:36:14
@ Κλάρα: Καλώς σας βρήκα! μου λείψατε! @ Μαριάνα: Ναι, και τα πετυχαίνουν (συνήθως ;o) ) @ StrangeEmily: χιχιχι!!!
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2010-02-20 10:01:39
Μπράβο στη μαμά - γιαγιά :-)
User Photo mariana mariana
2010-02-20 04:19:59
Ολες οι μαμάδες έχουν να προτείνουν πάντα κάτι νόστιμο!!
User Photo κλαρα κλαρα
2010-02-19 22:01:36
καλως ηρθες!apapsa

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.