Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Ινδικά σουβλάκια κοτόπουλο


13
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 180 '
Χρόνος ψησίματος: 10 '
User Photo apapsa apapsa

Είχα τη συνταγή κάτι χρόνια, αλλά τη δοκίμασα προχτές στα πειραματόζωά μου, τον anemo και την StrangeEmily. Καλές κριτικές πήρε.

Ετικέτες:κοτόπουλο, ινδικό, σουβλάκια Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

4 μεγάλα στήθη από κοτόπουλο, κομμένα σε κύβους

2 λεμόνια (φυλάμε το μισό για το χυμό και κόβουμε τα υπόλοιπα σε φέτες)

1 κουταλάκι κύμινο

1 κουταλάκι πάπρικα

2 κουταλιές λάδι

1 κοκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια

1 κρεμμύδι, κομμένο σε κομμάτια

αλάτι

πιπέρι

Φτιάχνουμε μια μαρινάδα από το χυμό του μισού λεμονιού, το λάδι, το κύμινο, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι. Μαρινάρουμε το κοτόπουλο για 3 ώρες (ή ώρες αν θέλουμε).

Μουσκεύουμε για 20 λεπτά γύρω στα 10 ξύλινα καλαμάκια σε νερό.

Περνάμε εναλλάξ το κοτόπουλο, την πιπεριά και το κρεμμύδια στα σουβλάκια.

Τα ψήνουμε σε δυνατή φωτιά στην ψηστιέρα, για 10 λεπτά περίπου, γυρίζοντάς τα κάθε 2 λεπτά.

Ψήνουμε ελαφρά τις φέτες από το λεμόνι.

Σερβίρουμε πάνω στις ψημένες φέτες του λεμονιού.

Σχόλια

User Photo apapsa apapsa
2009-10-28 21:52:25
Να 'στε καλά παιδιά, χαίρομαι που σας άρεσαν! Ανυπομονώ να έρθει η ώρα να φάμε πάλι όλοι μαζί (κοντοζυγώνει ;o) ) Φιλιά!
User Photo kika kika
2009-10-28 20:22:36
Apapsa έφτιαξα επιτέλους τα ινδικά σουβλάκια σου ! Έγιναν πολύ νόστιμα. Τα συνοδεύσαμε με ντιπ γιαουρτιού και πιτούλες! Ευχαριστούμε apapsa!!!!
User Photo apapsa apapsa
2009-05-30 20:35:27
Εμείς το συνδυάσαμε με μια απλή σος μαγιονέζα-μουστάρδα, αλλά το sweet & chili θα είναι πιο ταιριαστό μου φαίνεται :o)
User Photo natnat natnat
2009-05-30 00:36:59
Θα μπορούσαν να συνδιαστούν ωραιότατα με sweet & chili sos .. Yummm μου άνοιξε η όρεξη :)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.