Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Η σίγουρη μαγιονέζα...


10
0


Μερίδες: εξαρτάται πόση απαιτεί η σαλάτα
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo tigerlin tigerlin

Αγαπητά Κουκθεραπιοτάκια!
Είμαι νέα στη παρέα σας!
Αρχίζω με αυτή τη συνταγή λόγω των εορτών που πλησιάζουν.........
Είναι απίστευτη για τις σαλάτες μας.....
Είναι πολύ νόστιμη, γρήγορη και εύκολη......

Αν προσθέσουμε λίγη καίτσαπ και κονιάκ μεταμορφώνεται σε μια τέλεια κοκταίηλ σως κατάλληλη για τη γαριδοσαλάτα μας........

Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Ντιπ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 Ποτήρι αραβοσιτέλαιο
Χυμό από 2 λεμόνια
1 Ποτήρι νερό
3 Κουταλιές κορνφλάουρ
2 κρόκοι
1 Κουταλιά αλάτι
1 Κουταλιά ξύδι
1 Κουταλιά μουστάρδα
Μισό κουταλάκι ζάχαρη
Μισό κουταλάκι πιπέρι

Βράζω το μισό νερό.
Στο υπόλοιπο διαλύω το κορνφλάουρ.
Το προσθέτω στο βρασμένο.
Ανακατεύω καλά.
Αφήνω την κρέμα να κρυώσει.
Βάζω τα υπόλοιπα υλικά εκτος από λάδι και λεμόνι στο μίξερ.
Χτυπώ πολύ καλά.
Προσθέτω την κρέμα συνεχίζοντας το χτύπημα.
Κατόπιν προσθέτω εναλλάξ λάδι και λεμόνι σε ποσοτητες και οχι σιγά σιγά συνεχίζοντας να χτυπω.
Η μαγιονέζα ειναι έτοιμη.
Διατηρώ στο ψυγείο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Σχόλια

User Photo κλαρα κλαρα
2012-01-31 09:02:32
την εφτιαξα και μου αρεσε παρα πολυ!
User Photo tigerlin tigerlin
2010-11-06 16:32:43
Σ ευχαριστω πολυ linmak........Πραγματι αξιζει να τη δοκιμασεις..........
User Photo linmak88 linmak88
2010-11-06 15:33:43
Τέλεια συνταγή και ιδέα! Χωρίς συντηρητικά και άλλα περίεργα!!! 5 σκουφάκια τα παίρνεις με την αξία σου Tigerlin!
User Photo tigerlin tigerlin
2009-12-12 13:29:37
Σοκολατούλα μου, σ ευχαριστω!!!! Πολύ το χάρηκα που σου αρεσε η μαγιονεζα........ Οποτε βρίσκω χρόνο θα γραφω τέτοιες απλες και νοστιμες συνταγες.....
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-12-12 13:09:20
Έφτιαξα τη μαγιονέζα σου και ξετρελάθηκα! 1000 σκουφάκια αξίζει! Δε μυρίζει αυγό, δεν είναι αραιή και είναι αυτό ακριβώς που ήθελα να πετύχω σε σπιτική μαγιονέζα. Να είσαι καλά και να μας δίνεις πάντα τόσο καλές συνταγούλες!
User Photo tigerlin tigerlin
2009-12-11 21:14:14
Σ ευχαριστώ αγαπητή VCH!!!!!!!!!!! Κανε την και θα με θυμηθεις Και επιπλεον ετοιμαζεται σε πολυ λιγοτερο χρονο απο τα 30'
User Photo vch vch
2009-12-11 20:58:15
Καλώς όρισες Tigerlin. Ωραία φαίνεται η μαγιονέζα σου. Διαφορετική όπως είπε και η σοκολατούλα. Πάρε και απο μένα τα ίδια σκουφάκια για καλή αρχή..
User Photo tigerlin tigerlin
2009-12-11 19:23:06
Sokolatoula, σ ευχαριστώ για τα σκουφάκια! Δοκίμασε την και σιγουρα θα ενθουσιαστείς.......... Δεν μυρίζει επίσης καθόλου αυγο!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-12-11 16:02:35
Καλώς μας ήρθες tigerli! Πέντε σκουφάκια για την πρώτη σου συνταγούλα η οποία είναι διαφορετική από τη μαγιονέζα που ξέραμε. Θα τη δοκιμάσω γιατί όσες έχω φτιάξει δεν μ έχουν ικανοποιήσει ιδιαίτερα.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.