Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Η πίτσα του φίλαθλου


9
0


Μερίδες: αρκετές
Χρόνος ετοιμασίας: 40 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo teri teri

Ποδόσφαιρο χωρίς πίτσα και παγωμένη μπύρα δεν γίνεται, γι' αυτό επέλεξα να φτιάξω μία πίτσα....γήπεδο. Απολαύστε την.

Ετικέτες:μουντιάλ, αλμυρό, πίτσα, λουκάνικα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πίτσες / Πίτσα
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ:
  • 1 κουτάλι της σούπας μαγιά
  • 1 κουτάλι της σούπας ζάχαρη
  • 2 1/2 φλυτζάνια νερό ζεστό (όχι καυτό)
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλεύρι όσο χρειάζεται για να γίνει μια μαλακή ζύμη
  • αλάτι

 

  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
  • 1/2 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κυβάκια
  • αλάτι
  • ελάχιστη ζάχαρη
  • πιπέρι

 

  • ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
  • 400 γρμ. λουκάνικα κοκτέιλ κομμένα σε ροδέλες
  • 500 γρμ. τυρί κίτρινο τριμμένο
  • 1/2 πιπεριά πορτοκαλί κομμένη σε μπαστουνάκια
  • 1/2 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μπαστουνάκια
  • Σε μπολ διαλύουμε την μαγιά με το νερό,
  • Προσθέτουμε το αλάτι και την ζάχαρη και ανακατεύουμε να διαλυθούν καλά,
  • Προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε,
  • όταν έχουμε μια μαλακή ζύμη ρίχνουμε σιγά, σιγά το ελαιόλαδο και τριφτά φροντίζουμε η ζύμη μας να το απορροφηθεί,
  • Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για περίπου 35-40 λεπτά.
  • Στο μεταξύ σε κατσαρολάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο και την πιπεριά και τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά,
  • Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, το αλάτι, την ζάχαρη και το πιπέρι και βράζουμε την σάλτσα μέχρι να πιεί όλα τα υγρά της.
  • Όταν η ζύμη μας είναι έτοιμη, την τοποθετούμε σε λαδωμένο ορθογώνιο ταψί με τα χέρια μας (δεν χρειάζεται πλάστης για να την ανοίξουμε),
  • Προσθέτουμε την σάλτσα και το τυρί,
  • Με τα λουκάνικα και τις πιπεριές φτιάχνουμε το γήπεδο,
  • ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200oC για περίπου 30λεπτά.

Σχόλια

User Photo Petalouda82 Petalouda82
2012-12-16 21:35:30
Η κουταλιά της σούπας μαγιά είναι ξερή ή νωπή; Πολύ έξυπνη ιδέα η πίτσα γήπεδο!
User Photo butterfly butterfly
2010-07-07 19:37:13
Συγχαρητηρια teri.Μας ανοιγεις την ορεξη.Θα την φιαξω σιγουρα το Σαββατο!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-07-07 16:21:04
Έβαλες γκοοοοοοολ στην όρεξή μας μ αυτή την πίτσα Teri!!!
User Photo titi titi
2010-07-06 13:37:21
ΠΟΛΥ ΕΞΥΠΝΟ Κ ΕΥΚΑΙΡΕΙΑ ΓΙΑ ΧΑΒΑΛΕ ΜΠΡΑΒΟ
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-07-06 11:39:07
Βλέπω δεν είναι ψημένη. Την ετοιμάζεις για το βράδυ; Πολύ ωραία είναι πάντως!
User Photo teri teri
2010-07-06 11:38:37
Ευχαριστώ κορίτσια, και πολύ γευστική επίσης, αφράτη ζύμη και τραγανή!
User Photo apapsa apapsa
2010-07-06 11:30:23
Πολύ ωραίο το γήπεδό σου teri :o)))
User Photo κλαρα κλαρα
2010-07-06 11:23:51
πω πω teri !ομορφη ειναι...καλη απολαυση¨!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.