Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Δροσερή σαλάτα για εργασιομανείς


3
0


Μερίδες: 4-5
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo ΜΑΡΟΥΣΩ ΜΑΡΟΥΣ Ω

Σαλάτα με φασολάκια και κους κους

Ετικέτες: Διατροφή:Vegeterian
Κατηγορίες:Σαλάτες / Σαλάτες
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (3 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

500γρ κατεψυγμένα φασολάκια στρογγυλά

(μπάρμπα Στάθης –από όσα εχω δοκιμάσει είναι τα πιο τρυφερά)

ένα φλ. βρασμένο κους κους

2 φρέσκα κρεμμύδια ή ένα μικρό ξερό (ψιλοκομμένο)

1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό

μισό φλ. άνηθο ή μάραθο (ψιλοκομμένο)

μια μέτρια ντομάτα (σε κύβους)

ένα μικρό καρώτο (στον τρίφτη)

1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα

1 κουταλάκι γλυκού κέτσαπ (προαιρετικά)

ελαιόλαδο

2 κουταλιές  της σούπας ξύδι

αλάτι-πιπέρι, ελάχιστη ζάχαρη

 

Βράζουμε για 20 λ. τα φασολάκια & τα ξεπλένουμε σε παγωμένο νερό.

Σε ένα γυάλινο μπολ* προσθέτουμε το κους κους & τα κομμένα λαχανικά

σε ένα μπολ ή βάζο με καπάκι ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα υπόλοιπα υλικά& τα προσθέτουμε στη σαλάτα.

Τα φασολάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν &  άλλη μέρα & αν θες μπορείς να  βάλεις το καρώτο  μαζί με το γιαούρτι και τα άλλα υλικά στο ψυγείο  (όπως  κάνουμε  με το αγγούρι στο τζατζίκι) & να προσθέσεις τη σος όποτε θέλεις.

(τρώγεται πολύ ευχάριστα & στο γραφείο!!!)

* τρώγεται και με τα μάτια!!!

 

Σχόλια

User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-05-29 09:55:00
Φαίνεται πολύ δροσερή :) *αφου τρώγεται και με τα μάτια, αν θέλεις όταν τη ξαναφτιάξεις να την φωτογραφίσεις να την προσθέσεις στη συνταγή να μας ανοίγει την όρεξη :)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.