Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Γρήγορα μπισκότα light


7
0


Μερίδες: 20
Χρόνος ετοιμασίας:  '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo Trinity Trinity
Γρήγορα μπισκότα για το πρωϊνό σας, διαιτητικά.
Ετικέτες:μπισκότα, βρώμη, cookies, διαίτης Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 4 φλιτζ. δημητριακά, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες
  • 1/2 φλιτζ. στιγμιαία βρόμη
  • 1/2 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη
  • 3/4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1/4 φλιτζ. λάδι κανόλα
  • 1 μεγάλο αβγό
  • 2 ασπράδια
  • 2/3 φλιτζ. αποξηραμένα κεράσια ή βατόμουρα
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180οC.
  2. Βάλτε τα δημητριακά σε μίξερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν τρίμμα.
  3. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα κεράσια, και χτυπήστε τα ώστε να ανακατευτούν καλά.
  4. Βγάλτε τη λεπίδα από το μίξερ, προσθε΄ττε τα κεράσια και ανακατέψτε καλά.
  5. Άπλωσε αλουμινόχαρτο σε μεγάλο ταψί και άλειψέ το με σπρέι μαγειρικής ή λάδι.
  6. Φτιάξτε τα μπισκότα, βάζοντας με το κουτάλι ποσότητα 1/4 του φλιτζανιού για καθένα, αφήνοντας κενό 5 εκ. ενδιάμεσα.
  7. Ψήστε τα για 12 λεπτά, μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρυσαφί χρώμα στις άκρες.
  8. Μην τα ψήσετε πολύ.
  9. Τα μπισκότα δε θα φαίνονται εντελώς έτοιμα σε αυτή τη φάση, αλλά συνεχίζονται να ψήνονται όσο κρυώνουν.
  10. Τραβήξτε το αλουμινόχαρτο γρήγορα και αφήστε τα μπισκότα να καθίσουν πάνω στο ταψί για 7 λεπτά πριν τα βγάλετε.
  11. Όταν κρυώσουν τελείως, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο.

Σχόλια

User Photo Trinity Trinity
2012-10-21 12:53:20
Είναι βέβαια για άτομα που κάνουν δίαιτα ή έχουν χοληστερίνη και γενικότερα προσέχουν και τρώνε υγειινά..Οι δικοί μου για παράδειγμα δεν τα άγγιξαν..Δεν ξέρω ούτε που το βρίσκεις ούτε τι είναι το συγκεκριμένο λάδι, εγώ έβαλα δικό μας απτην Μυτηλίνη..
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2012-10-20 22:47:15
Ωραία φαίνεται η συνταγή! To λάδι κανόλα το έχω δει σε αμερικάνικες συνταγές αλλά δεν το έχω δει πουθενά στην Ελλάδα. Αντίστοιχα εδώ χρησιμοποιούμε ηλιέλαιο;

Παραλλαγή συνταγής

User Photo Trinity Trinity
2012-10-20 21:27:22
Αντί για βρώμη και δημητριακά έβαλα μπάρες δημητριακών και αντί για αποξηραμένα κεράσια και βατόμουρα έβαλα σταφίδες..
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.