Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Γλώσσες ρολάκια


7
0


Μερίδες: 1-2
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 10-15 '
User Photo natnat natnat
Ένα ελαφρύ και γρήγορο πιάτο
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Ψάρι
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

3 φιλέτα γλώσσας

Λίγο σπανάκι (ζεματισμένο)

1/2 ντομάτα

2 πατάτες μέτριες

Αλάτι & Πιπέρι

Για τη σάλτσα : Λίγο βούτυρο, χυμό ενός (1) λεμονιού, αλάτι, πιπέρι & μυρωδικά της αρεσκείας μας.

Ρόκα (προαιρετικά)


Ψιλοκόβουμε το σπάνακι και τη ντομάτα, μοιράζουμε τη γέμιση στα φιλέτα γλώσσας και τα κάνουμε ρολάκια, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Στο μεταξύ κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κυβάκια και τις βράζουμε. Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο ψήνουμε τις γλώσσες (γίνονται αρκετά γρήγορα), προσθέτουμε τα υλικά για τη σάλτσα. Αφού λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε και τις πατάτες να πάρουν γεύση και χρώμα από τη σάλτσα. Σερβίρουμε προαιρετικά μαζί με ρόκα στην οποία έχουμε προσθέσει μπαλσάμικο και ελαιόλαδο.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.