Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Γιγαντοκούκις


13
0


Μερίδες: 10+
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 17 '
User Photo qslv qslv
Τεραστίων διαστάσεων μαλακά κούκις.
Ετικέτες:cookies, σοκολάτα, αμερικανιές Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 κούπες αλεύρι
1 και 1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3/4 της κούπας βούτυρο κρύο ανάλατο
2/3 κούπας ζάχαρη άσπρη
2/3 κούπας ζάχαρη μαύρη
1 μεγάλο αυγό
1 κρόκος αυγού
2 βανίλιες
300γρ. σοκολάτα υγείας σε κομματάκια σπασμένη (όχι στον τρίφτη)
0. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Στρώνουμε λαδόκολλα στα ταψιά που θα χρησιμοποιήσουμε.

1. Σε μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι.

2. Σε άλλο μπωλ χτυπάμε το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να γίνουν αφράτα.

3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο και το αυγό και χτυπάμε καλά.

4. Προσθέτουμε τη βανίλια.

5. Τελικά προσθέτουμε το ζουμερό μείγμα στο μπωλ με το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να γίνει ομογενές. Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε.

6. Για κάθε μπισκότο χρησιμοποιούμε 1/4 κούπας ζύμη ή μια καλογεμισμένη χούφτα γυναίκας. Κάνουμε μπαλίτσα και μετά τη βάζουμε στο ταψί και την πιέζουμε ελαφρώς. Επειδή η ζύμη κολλάει, μπορούμε να λαδώσουμε το χέρι με το οποίο θα κάνουμε τη βρωμοδουλειά.

7. Τα μπισκότα απλώνουν, οπότε τα βάζουμε πολύ αραιά.

8. Ψήνουμε για 15'-17' και αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

User Photo Trinity Trinity
2013-04-14 19:14:31
Eγώ έβαλα αντί για 300 γρ. κουβερτούρα, 100 γρ. λευκή, 100 γρ. γάλακτος και 100 γρ. κουβερτούρα. Tέλεια american cookies!!!
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.