Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Γαρίδες φούρνου με σάλτσα ξυνομυζήθρας


4
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 1 '
Χρόνος ψησίματος: 10 '
User Photo panselin panselin
Παγωμένο ουζάκι στο μπαλκόνι ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές!!
Ετικέτες:Μεζές, πικάντικο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Θαλασσινά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (4 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

16 γαρίδες Νο.2
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
χυμός από 3 λεμόνια ή και λιγότερο κατά βούληση
150γρ ξινομυζήθρα
μπόλικο άνηθο ψιλοκομμένο
1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο
αλατοπίπερο
Καθαρίζουμε τις γαρίδες από τα κελύφη τους
Ετοιμάζουμε μαρινάδα για τις γαρίδες με το λάδι, σκόρδο, άνηθο και λεμόνι. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε 1 ώρα.
Τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180ο περίπου 10'.
Στραγγίζουμε τη μαρινάδα και τη χτυπάμε με την ξινομυζήθρα στο μπλέντερ για να γίνει πηκτή σάλτσα.
Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.