Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Γαρίδες σαγανάκι


3
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo mima mima
γρήγορο μεζεδάκι
Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Θαλασσινά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (3 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

20 γαρίδες μεσαίου μεγέθους
20 τοματάκια τσέρι
3 κ.σ. άνηθο
3 κ.σ. μαϊδανό
2 σκελίδες σκόρδο
250 γρ. φέτα
2 κ.σ. παρμεζάνα
λάδι
πιπέρι ή μπούκοβο
Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε λάδι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα τα τοματάκια κομμένα στη μέση. Μόλις μαλακώσουν τα πατάμε με αυτό που πατάμε τις πατάτες για πουρέ. Ρίχνουμε τις γαρίδες (εγώ τις καθαρίζω), το σκόρδο, τον άνηθο, τον μαϊδανό ανακατεύουμε και ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό. Το αφήνουμε να βράσει να σωθεί το νερό και τότε ρίχνουμε τη φέτα τριμμένη και τη παρμεζάνα και ανακατέβουμε να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε τρίβοντας πιπέρι από πάνω ή μπούκοβο αν το θέλουμε πιο καυτερό για ουζομεζέ.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.