Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Γαρίδες με κουσκουσάκι


9
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo mima mima
Απλά μια ιδέα τις στιγμής για γρήγορο φαγητό. Φωτογραφία δεν πρόφτασα να βγάλω.
Ετικέτες:αλμυρό, νηστήσιμο, νηστήσιμο, σαρακοστή, σαρακοστιανό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Θαλασσινά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

16 μεγάλες γαρίδες
1 μεγάλο κρεμμύδι
12 ντοματάκια τσέρι ή 1 κουτάκι κονκασέ
2/3 φλ. τσαγιού κουσκουσάκι
αλάτι
πιπέρι
μπούκοβο
ελαιόλαδο
μαϊδανό για γαρνίρισμα
Καθαρίζουμε τις γαρίδες, τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και κρατάμε τα κεφάλια τους.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι, κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το ρίχνουμε μέσα.
Κόβουμε τα ντοματάκια στα 4.
Ανακατεύουμε το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και προσθέτουμε τα ντοματάκια και τα κεφάλια από τις γαρίδες. Ανακατέβουμε να αρχίσουν να μαλακώνουν τα ντοματάκια και ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό.
Το αφήνουμε να βράσει 5 λεπτά και ρίχνουμε το κουσκουσάκι, το αλάτι, το πιπέρι και το μπούκοβο (αν μας αρέσει).
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά. Αφαιρούμε τα κεφάλια και προσθέτουμε τις γαρίδες και αφήνουμε άλλα 5 λεπτά.
Μόλις δούμε ότι δεν έχει υγρά το φαγητό το βγάζουμε από τη φωτιά.
Αφήνουμε λίγο να φουσκώσει το ζυμαρικό και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊδανό.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.